Alimentación y Salud
1ro curso | Segundo semestre | Optativo | Materias Optativas
Alimentos transgénicos
1ro curso | Segundo semestre | Optativo | Materias Optativas
Biotecnología de los alimentos fermentados
1ro curso | Segundo semestre | Optativo | Materias Optativas
Calidad microbiológica de los alimentos
1ro curso | Segundo semestre | Optativo | Materias Optativas
Ingeniería de procesos y diseño de plantas en la industria alimentaria
1ro curso | Segundo semestre | Optativo | Materias Optativas
Métodos oficiales de análisis de los alimentos
1ro curso | Segundo semestre | Optativo | Materias Optativas
Microbiología y tecnología de productos marinos
1ro curso | Segundo semestre | Optativo | Materias Optativas
Nutrición Funcional, especial y ergogenética
1ro curso | Segundo semestre | Optativo | Materias Optativas
Percepción Sensorial y Gastronomía
1ro curso | Primer semestre | Obligatorio | Materias Obligatorias
Prácticas externas
2do curso | Prácticas en Empresas de Grao e Máster | Obligatorio | Trabajo Fin de Máster y Prácticas Externas
Principios generales de legislación alimentaria
1ro curso | Segundo semestre | Optativo | Materias Optativas
Procesado no térmico de alimentos
1ro curso | Primer semestre | Obligatorio | Materias Obligatorias
Seguridad alimentaria
1ro curso | Primer semestre | Obligatorio | Materias Obligatorias
Sistemas de autocontrol de la higiene. Autenticidad alimentaria
1ro curso | Segundo semestre | Optativo | Materias Optativas
Técnicas analíticas avanzadas y sistemas de gestión de la calidad y de la seguridad alimentarias
1ro curso | Segundo semestre | Optativo | Materias Optativas
Tecnologías innovadoras en el procesado y mejora nutricional de los alimentos
1ro curso | Segundo semestre | Optativo | Materias Optativas
Trabajo fin de máster
2do curso | Trabajos Fin de Grado y Máster | Obligatorio | Trabajo Fin de Máster y Prácticas Externas