Créditos ECTS Créditos ECTS: 6
Horas ECTS Criterios/Memorias Traballo do Alumno/a ECTS: 102 Horas de Titorías: 6 Clase Expositiva: 18 Clase Interactiva: 24 Total: 150
Linguas de uso Castelán, Galego
Tipo: Materia Ordinaria Máster RD 1393/2007 - 822/2021
Departamentos: Zooloxía, Xenética e Antropoloxía Física
Áreas: Zooloxía
Centro Facultade de Bioloxía
Convocatoria: Segundo semestre
Docencia: Con docencia
Matrícula: Matriculable | 1ro curso (Si)
Dar a coñecer os alumnos cales son al principais especies explotables e potrencialmente explotables asociadas a asustratos rocosos e a sustratos brandos deo litoral gallego, tendo en conta a importancia dea diversificación dos productos mariños, e cal e o valor nutritivo de macroalgas e invertebrados mariños, e cales os efectos derivadosdo consumo de produtos mariños nos seres humans, e a súa repercusiónen parámetros fisiolóxicos.
Concepto de especie explotable epotencialmente explotable. Principais especies explotadas nas costas de Galicia. Cifras de produción, valoración económica e mercados de destino. Introdución á dinámica de poboacións dasespecies explotadas e potencialmenteexplotablesHábitats e niveis tróficos. Estratexias reproductivas. Reclutamiento,ontogenia e mortalidad. Competencia intra en interespecífica. Predación,
parasitismos e patologías.
Especies asociadas a sustratos rocosos I. Principais especies de macroalgas bentónicas intermareales e
submareales explotadas actualmente en Galicia. Exemplos tipo:alginófitos, carragenófitos, agarófitos e algas alimentarias. Ciclo de vida,hábitat, adaptacións, abundancia e distribución xeográfica. Outras
especies explotadas e potencialmente explotables.
Especies asociadas sustratos rocosos II. Principais especies de invertebrados mariños bentónicos explotados
actualmente en Galicia. Ciclo de vida, hábitat, adaptacións, abundancia edistribución xeográfica. Exemplos tipo: semente de mexilón, ourizo epercebe. Outras especies explotadas ou potencialmente explotables.
Especies asociadas a sustratos brandos. Principais especies de invertebrados mariños explotados actualmente enGalicia. Ciclo de vida, hábitat, adaptacións, abundancia e distribuciónxeográfica. Exemplos tipo: berberechos, ameixas, navallas e outrosmoluscos bivalvos. Outras especies explotadas ou potencialmente
explotables.
Especies peláxicas (costeiras e oceánicas). Hábitat e adaptacións. Xeneralidades e especies guía. Exemplos tipo:anchoa e sardina; bonito e peixe espada. Potencialidade de especies
explotables (descartes).Especies demersales e de fondo (peces crustáceos).Hábitat e adaptacións. Xeneralidades e especies guía. Exemplos tipo:merluza, rapes, crustáceos comerciais. Potencialidade de especiesexplotables (descartes).
Especies mariñas potencialmente explotables enGalicia como novos recursos para a alimentación
humana.Valor nutritivo de macroalgas e invertebrados mariños. Efectos derivadosdo consumo de produtos mariños nos seres humanos e a súa repercusión
en parámetros fisiolóxicos.
Barnes, *M. (1996). *Pedunculate *cirripedes *of *the *genus *Pollicipes. *Oceanography *and *Marine Biology, 34:303-394.
Bell, *M., *F. *Redant & I. *Tuck (2006). *Lobsters: *biology, *management, *aquacultureand *fisheries. Bruce *Phillips*ed.). *Blackwell *Publishing.
*ocanegra, A., *Bastida, *S., *Benedí, *J., *Ródenas, *S. & *F.*J.*Sánchez-*Muníz (2009). *Characteristics *and *nutritionaland *cardiovascular-*healthproperties *of *seaweeds. *J. *Med. *Food.,12:236–258.*Chambers, *R.*C. & E.A. *Trippel (1997). *Early *life *history *and *recruitment *in*fishpopulations . Chapman & *Hall,London.
Critchley, A.*T. & *Ohno, *M. & Longo, *D.*B.(*Eds.). (2006). *World *Seaweed *Resources. *ETI. Universityof *Amsterdam.
(*CD-*ROM).
Cruz, *T. (2000). *Biologia e *ecología *do *percebe,*Pollicipes *pollicipes (*Gmelin, 1790) *nolitoral *sudoeste portugués.Tese *doctoral, Universidade de *Évora. 306 *pp.
Dawes, *C.*J. (1997) *Marine *Botany. *John *Wiley & *Sons, *Inc., *New *York.
Doumenc, *D. A. & *VanPraet (1987). *Ordre deas *Actiniaires. *Ordre *desPhychodactinaires. *Ordre deas
Corallimorphaires. *In *Grassè, *P.*P. (*Ed.), *Traitte de *Zoologie.*Vol. *III. *Masson, *Paris: 257-401.
Figueras, A. *J. (2007). *Biología e cultivo do *mejillón (*Mytilusgalloprovincialis) en Galicia. Biblioteca de Ciencias, ConsejoSuperior *deInvestigaciones Científicas, *Madrid. 282 *pp.
Gerking, *S.*D. (1994). *Feeding *ecology *of *fish. *Academic *Press, *San *Diego.
Graham, *L.E., *J.*M. *Graham & *L.*W. *Wilcox(2009) *Algae. *Second *edition.*Pearson.
Guiry, *M.*D. & *Blunden, *G. (1991). *Seaweeds *Resources *in *Europe: Uses *andPotential. *John *Wiley & *Sons, *West Sussex.
Helfman, *G.*S., *B.*B. *Collette & *D.*F. *Facey (1997).*The *diversity *of *fishes. *BlackwellScience, USA.
Little, *C. & *J.A. *Kitching(1996). *The *Biology *of *Rocky *Shores.*Oxford *University *Press.
Lobban, *C.*S. & *P.*J. *Harrison(1994) *Seaweed *ecology *and *physiology. *Cambridge *Univ. *Press, Cambridge.
Lüning, *K. (1990). *Seaweeds *theirenvironment, *biogeography *and *ecophysiology. *John *Wiley & Sons, *Inc. *Toronto,572 *pp.
Lustres *Pérez, *V. (2006).O *erizo de mar: *Paracentrotuslividus (*Lamarck, 1816) nas costas de Galicia. Tese *Doctoral.Universidade de *Santiago de *Compostela. 488 *pp
Manuel, *R. *L. (1988). *British *Anthozoa (*Coelenterata: *Octocorallia &*Hexacorallia). *Synopses *ofthe BritishFauna (*New Series)., 18 (*Revised). 241pp
Molares, *J. (1993).Estud do ciclo biolóxico do *percebe (*Pollicipescornucopia *Leach) das costas de Galicia. Alimentaria,248 (*supl.):9-71.
Nielsen, *S. *Suzanne(2003). Análise dos alimentos.Editorial *Acribia, *S.A.
Sakaguchi, *M. (*Ed.) (2004). *Developmentsin *food *science. More *efficient *utilization *of *fish *and fisheries *products *Elsevier. Sirkoski, *Z.E. (1990). *Seafood:*Resources, *Nutritional *Composition *and Preservation. *CRC *Press, *Inc.
Weatherley, A.*H. & *H.*S. *Hill (1987). *The *biology *of *fish *growth. *AcademicPress, *London.
Xunta *deGalicia (1993). Plan de *ordenación de *losrecursos *pesqueros e *marisqueros de Galicia (*III). As algas en*Galicia alimentación e outros usos. *Santiago de *Compostela.
Coñecer o concepto e grados de explotabilidade dos recursos mariños.
Coñecer as principais especies explotadas e potencialmente explotables do litoral de Galicia
e sus ciclos de vida.
Coñecer os requerimientos ecolóxicos, abundancia e distribución xeral de dictas especies
en nosas costas
Coñecer a dinámica poblacional destas especies. necesaria para la futura planificación e
xestión da sua explotación comercial.
Coñecer as principalis propiedades nutricionais e beneficios para a saude dos nuevos
recursos potencialmente explotables.
Metodoloxía docente
Descrición
Sesión maxistral Para a exposición dos principais conceptos do temario e a formulación das actividades interactivas
Traballos de aula Para desenvolver a capacidade de buscar e estructurar unha información traballando de forma
autónoma
Seminarios Estas sesións teñen como misión básica reforzar, integrar e aplicar os coñecementos adquiridos na
materia dunha forma interactiva
Titoría en grupo Transmisión efectiva ao alumno da experiencia do profesor mediante o asesoramiento no proceso
de aprendizaxe
Atención personalizada
Descrición
Titoría en grupo O alumno dispoñerá da orientación necesaria para a realización das diversas tarefas encomendadas
Seminarios O alumno dispoñerá da orientación necesaria para a realización das diversas tarefas encomendadas
Traballos de aula O alumno dispoñerá da orientación necesaria para a realización das diversas tarefas encomendadas
Descrición Cualificación
Sesión maxistral Terase en conta a asistencia e actitude do alumno nas sesións maxistrais 5
Seminarios Evaluarase o grado de comprensión e asimilación dos temas propostos para
traballar así como a súa actitude no desenvolvemento das sesión 15
Traballos de aula Evaluarase tanto o traballo realizado e entregado como a claridade e 20
capacidade de síntese na súa exposición pública
Probas de tipo test Un cuarto da proba escrita está referida á realización dun test con preguntas 15
multirresposta
Probas de resposta curta Un cuarto da proba escrita queda reservada para contestar cuestións breves 15
ou realizar definicións
Probas de resposta longa, dedesenvolvementoA metade da proba escrita está referida a o 30
desenvolvemento extenso dun tema
Planificación docente
Horas na aula Horas fóra da aula Horas totais
Sesión maxistral: 30 75 105
Traballos de aula: 2 9 11
Seminarios: 6 24 30
Titoría en grupo: 2 0 2
Haber cursado:
Botánica Mariña/V02M098V01102
Zooloxía Mariña/V02M098V01103
Non se considera necesario
PLAN DE CONTINXENCIA:
En previsión de posibles continxencias derivadas da pandemia covid-19, contémplanse as seguintes adaptacións:
Escenario 2. Distanciamento; restricións parciais á presencialidade.
Metodoloxía: As clases serán telemáticas a traves de MS Teams, salvo as practicas que poderan, desenvolvendose en pequenos grupos..
Avaliación: Poderase realizar unha avaliación continua mediante tarefas e exame pola plataforma Moodle (USC virtual).
- A comunicación co alumnado será a través das plataformas MS Teams, Moodle y email
Escenario 3. Peche das instalacións
Metodoloxía: As clases serán telemáticas a través de MS Teams
Avaliación: Poderase realizar unha avaliación continua mediante tarefas e examepola plataforma Moodle (USC virtual).
- A comunicación co alumnado será a través das plataformas MS Teams, Moodle y email.
Maria Celia Besteiro Rodriguez
Coordinador/a- Departamento
- Zooloxía, Xenética e Antropoloxía Física
- Área
- Zooloxía
- Teléfono
- 982822309
- Correo electrónico
- celia.besteiro [at] usc.es
- Categoría
- Profesor/a: Titular de Universidade
| Mércores | |||
|---|---|---|---|
| 11:00-13:00 | Grupo /CLE_01 | Galego | Aula Videoconferencia. Sir David Attenborough |
| Xoves | |||
| 11:00-13:00 | Grupo /CLE_01 | Galego | Aula Videoconferencia. Sir David Attenborough |
| Venres | |||
| 11:00-13:00 | Grupo /CLE_01 | Galego | Aula Videoconferencia. Sir David Attenborough |
| 28.02.2025 09:00-11:00 | Grupo /CLE_01 | Aula Videoconferencia. Sir David Attenborough |
| 25.06.2025 12:00-14:00 | Grupo /CLE_01 | Aula Videoconferencia. Sir David Attenborough |