Créditos ECTS Créditos ECTS: 4.5
Horas ECTS Criterios/Memorias Horas de Titorías: 1.5 Clase Expositiva: 20 Clase Interactiva: 17 Total: 38.5
Linguas de uso Castelán, Galego
Tipo: Materia Ordinaria Grao RD 1393/2007 - 822/2021
Departamentos: Química Analítica, Nutrición e Bromatoloxía
Áreas: Química Analítica
Centro Facultade de Bioloxía
Convocatoria: Primeiro semestre
Docencia: Con docencia
Matrícula: Matriculable
Carácter: Obligatorio
Convocatoria: 1er semestre
Créditos: 4,5 ECTS
-Saber definir o concepto de calidade e de boas prácticas no laboratorio.
-Saber describir os procedementos operativos estándar.
-Coñecer os mecanismos e procedementos de xestión da calidade, así como as ferramentas básicas para a mellora da calidade.
-Coñecer e saber describir as familias de normas ISO 9001 e ISO 17025.
-Saber validar metodoloxía e realizar a calibración de equipos. Saber utilizar os rexistros e os procedementos de mantemento da información.
I.- CONCEPTOS BÁSICOS
Conceptos, evolución e fundamentos da calidade e da súa xestión. Calidade dos produtos, procesos e sistemas. Referencias normativas. Ferramentas básicas. Xestión de riscos. Deseño de experimentos
II.- CONTROL DE PROCESOS
Control estatístico de procesos e estudos de capacidade. Gráficas de variables e atributos. Mostraxe de aceptación
III.- METODOLOXÍA ANALÍTICA E CALIDADE
Laboratorio de calidade e análise. Mostraxe. Trazabilidade. Materiais de referencia. Xestión de equipos. Calibración. Cálculo de incertezas. Métodos analíticos. Validación. Aplicación ao laboratorio clínico.
IV.- EVALUACIÓN DUN LABORATORIO DE ENSAIO
Exercicios de intercomparación. Acreditación. Auditorías. Norma 17025 e Boas Prácticas de Laboratorio
Bibliografía básica:
C.Camison. “Gestión de la calidad: conceptos, enfoques, modelos y sistemas. Pearson-Prentice Hall, Madrid, 2011
D.H. Besterfield. “Control de calidad (8ª ed)”. Pearson-Prentice Hall, México, 2009
J.R. Evans, W. M. Lindsay. “Administración y control de la calidad”.(7ª ed), Thomson, México, 2008
M. Sangüesa, R.Mateo, L. Ilzarbe. “Teoría y Práctica de la calidad”. Thomson, 2006
Bibliografía complementaria:
R. Compañó, A. Ríos. “Garantía de la calidad en los laboratorios analíticos”, Ed. Síntesis, Madrid, 2002.
Sagrado S., Bonet E., Medina M.J., Martín Y. “Manual Práctico de calidad en los laboratorios. Enfoque ISO 17025”. Ediciones AENOR. 2004
Coñecementos/contidos:
Con07: Coñecer os aspectos básicos do control de calidade e da xestión económica de empresas, así como os aspectos legais e éticos da biotecnoloxía.
Habilidades/destrezas:
H/D01: Pensar de forma integrada e abordar os problemas desde diferentes perspectivas con razoamento crítico.
H/D02: Buscar, procesar, analizar/interpretar e sintetizar información relevante e resultados de diversas fontes e obter conclusións sobre temas relacionados coa Biotecnoloxía.
H/D03: Organiza e planifica o teu traballo.
H/D04: Interpretar resultados experimentais e identificar elementos consistentes e inconsistentes.
H/D05: Traballo en equipo.
H/D06: Manter un compromiso ético, así como un compromiso coa igualdade e a integración
H/D07: Iniciativa, espírito emprendedor e adaptación a novas situacións (resiliencia).
H/D08: Liderado e xestión de equipos
H/D10: Saber analizar datos e interpretar resultados experimentais propios dos campos da Biotecnoloxía.
Competencias
Comp01: Que os estudantes teñan a capacidade de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro da súa área de estudo) para emitir xuízos que inclúan a reflexión sobre temas relevantes de carácter social, científico ou ético.
Comp02: Que o alumnado sexa capaz, tanto por escrito como oralmente, de debater e transmitir información, ideas, problemas e solucións relacionados coa Biotecnoloxía a un público tanto especializado como non especializado/xeral.
Comp03: Que o alumnado teña desenvolvido aquelas habilidades de aprendizaxe necesarias para emprender estudos posteriores cun alto grao de autonomía.
Comp04: Que o alumnado saiba aplicar de forma profesional os coñecementos teórico-prácticos adquiridos na titulación e sexa competente na formulación/resolución de problemas, así como na elaboración/defensa de argumentos tanto en contextos académicos como profesionais relacionados coa innovación e a industria biotecnolóxica.
Comp05: Estudar e aprender de forma autónoma, con organización de tempo e recursos, novos coñecementos e técnicas en Biotecnoloxía e adquirir capacidade de traballo en equipo.
Comp07: Ter unha visión integrada do proceso de I+D+i e saber describir os conceptos básicos empresariais, aplicándoo á empresa de biotecnoloxía.
Comp08: Apreciar claramente as implicacións éticas, sociais, económicas e ambientais da actividade profesional que se vai desenvolver, así como coñecer e aplicar os criterios de avaliación do risco biotecnolóxico.
As plataformas utilizadas serán as dispoñibles na USC, Moodle a través da aula virtual da USC.
A) Clases expositivas: Lección impartida polo profesor que pode ter distintos formatos (teoría, problemas xerais e/ou exemplos, orientacións xerais da materia...). O profesor pode contar co apoio de medios audiovisuais e informáticos. Todos os esquemas e presentacións empregados nas clases expositivas estarán a disposición do alumnado durante o desenvolvemento do curso a través da aula virtual da USC. Do mesmo xeito, este medio servirá para achegar ao alumnado calquera outro tipo de material que o profesor considere adecuado para o desenvolvemento do curso. Recoméndase a asistencia a estas clases.
B) Clases interactivas - Seminarios: O alumno participa activamente nestas clases de diferentes xeitos: entrega de exercicios ao profesor; resolución de exercicios na aula, etc. Inclúense probas de avaliación, se é o caso. A asistencia a estas clases é obrigatoria. Considérase un elemento de avaliación continua da materia. As entregas serán a través da aula virtual.
C) Clases prácticas con ordenador: Nesta materia, as clases prácticas desenvólvense nunha aula xeral, o alumnado deberá dispoñer dos seus propios dispositivos portátiles onde instalará o software recomendado (Statgraphics centurion) a través da licenza dispoñible no apartado ATIC da USC. Tamén disporán dos ordenadores de préstamo da facultade. Este software funciona exclusivamente en sistemas operativos MS Windows, polo tanto, é recomendable ter un ordenador que funcione baixo ese sistema. Nestas clases o alumno adquire as competencias relacionadas coa materia que se imparte e consolida os coñecementos adquiridos nas clases teóricas. A asistencia a estas clases é obrigatoria. As ausencias deberán estar documentadas. Os exercicios entregaranse a través da aula virtual.
D) Titorías: Titorías programadas polo profesor e coordinadas polo Centro. Con carácter xeral, suporán 1,5 horas por semestre para cada alumno. Propóñense actividades como supervisión de traballos dirixidos, aclaración de dúbidas sobre teoría ou prácticas, problemas, exercicios, lecturas ou outras tarefas propostas; así como a presentación, exposición, debate ou comentario de traballos individuais ou realizados en pequenos grupos. Nalgúns casos o profesor esixirá aos alumnos que presenten exercicios antes da titoría. A asistencia a estas clases é obrigatoria.
A avaliación desta materia realizarase mediante avaliación continua combinada cun exame final. O alumno terá dúas oportunidades.O exame final será presencial. A data do exame será determinada polo centro.
Nos supostos de realización fraudulenta de exercicios ou probas será de aplicación o disposto na “Normativa para a avaliación do rendemento académico do alumnado e a revisión de cualificacións”.
A asistencia ás clases maxistrais non é obrigatoria, aínda que se valorará positivamente. Esixirase unha asistencia do 80% nas clases interactivas obrigatorias: seminarios e titorías. A asistencia a polo menos unha das titorías programadas é obrigatoria para ter en conta a avaliación continua.
As ausencias deberán acreditarse documentalmente, admitindo aqueles supostos contemplados na normativa universitaria vixente.
En todo caso, para superar a materia será requisito imprescindible ter asistido ás correspondentes sesións de informática se é o caso, sempre que a ausencia estea debidamente xustificada, procederase de acordo co profesor.
O alumnado repetidor que superase a parte correspondente á avaliación continua das prácticas nun máximo de dous cursos académicos anteriores, conservará a cualificación obtida na avaliación continua da parte de prácticas, polo que estarán exentos (salvo cando así o desexe, no que caso, ao repetir as prácticas non se conservará a cualificación e prevalecerá a obtida no curso actual) para asistir ás correspondentes sesións de informática, pero deberán presentarse ao exame dos contidos prácticos.
6.1. Avaliación continua, terá un peso porcentual do 40 % e constará de:
6.1.1. Traballos realizados en seminarios e titorías entregados ó profesor e participación na clase 20%.
As Clases interactivas servirán para avaliar: Comp01- Comp05, Comp07 y Comp08
6.1.2. Prácticas interactivas con ordenador 20%. Os ítems que avaliar serán a execución da práctica e os exercicios entregados
As prácticas de ordenador servirán para avaliar a Comp04
6.2. Exame final. Abarcará os contidos teóricos da materia e contidos prácticos relacionados coas prácticas de laboratorio, e terá un peso porcentual do 60%
O exame servirá para avaliar as seguintes competencias: Comp03, Comp04, Comp05 y Comp07
TIPO DE ACTIVIDADE: HORAS (PRESENCIALIDADE)
Clases expositivas: 20 h (100 %)
Clases interactivas (Seminarios): 7 h (100 %)
Clases interactiva Informática: 10 h (100 %)
Titorias en grupo: 1 h (100 %)
Titorias individualizadas: 0,5 h (100 %)
Exame e revisión: 2 h (100 %)
Traballo persoal: 72 h (0 %)
O material e as exposicións empregados polo profesor nas clases expositivas teñen como finalidade facilitar e orientar a aprendizaxe, pero non substitúen a consulta e estudo dos textos de referencia recomendados nin constitúen por si mesmos un manual de referencia ou un texto para a elaboración de o exame. O alumno deberá demostrar nel que realizou un esforzo persoal de aprendizaxe máis aló dos esquemas ou guións proporcionados polo profesor nas clases expositivas.
A docencia será impartida en español
Rosa Maria Montes Goyanes
- Departamento
- Química Analítica, Nutrición e Bromatoloxía
- Área
- Química Analítica
- Correo electrónico
- rosamaria.montes [at] usc.es
- Categoría
- Profesor/a: Profesor Axudante Doutor LOU
| Martes | |||
|---|---|---|---|
| 10:00-11:00 | Grupo /CLE_01 | Castelán | Aula 08. Louis Pasteur |
| Mércores | |||
| 10:00-12:00 | Grupo /CLE_01 | Castelán | Aula 08. Louis Pasteur |
| 20.01.2025 10:00-14:00 | Grupo /CLE_01 | Aula 04: James Watson e Francis Crick |
| 18.06.2025 10:00-14:00 | Grupo /CLE_01 | Aula 03. Carl Linneo |