Ética, Bioética e Lexislación Veterinaria

- Coñecer e reflexionar sobre os principios éticos que deben informar o exercicio da profesión veterinaria.
- Coñecemento do Dereito Veterinario: normas legais que regulan o exercicio profesional do veterinario.
- Estudo das normas legais que regulan o comercio e utilización de animais e os seus produtos.
- Coñecemento dos fundamentos de Patoloxía Forense e implicacións legais da valoración do dano corporal e de determinadas causas da morte nos animais.
- Estudo da lexislación veterinaria, aplicada á alimentación e terapéutica animal, e á experimentación animal.
- Asumir responsabilidades en actuacións periciais.
- Resolución práctica de informes médico-legais.
- Desenvolvemento das capacidades do alumno de traballo en equipoe de emprego axeitado das TICs, que lle faciliten o seu futuro exercicio profesional, en ámbitos de traballo de carácter multidisciplinar.

A. PROGRAMA DE CLASES TEÓRICAS EXPOSITIVAS:

Bloque I.- Deontoloxía. (2 horas)

1.- Deontoloxía profesional veterinaria: concepto. Obxectivo, fontes e importancia. Decálogo de moral profesional. Códigos deontolóxicos veterinarios.

2.- Ética profesional. Segredo profesional. Exercicio legal da profesión.

3.- Inducción da eutanasia en animais: criterios e técnicas.


Bloque II. Dereito veterinario. 4 horas)

4.- Veterinaria Legal: concepto. División e aspectos da disciplina. Perspectivas.

5.- Responsabilidade no exercicio profesional veterinario. Responsabilidade civil e penal.

6.- Peritaxe: informes periciais.

7.- Protección dos animais. Lexislación sobre o dereito de protección.


Bloque III. Dereito de contratación de animais. (2 horas)

8.- Identificación animal e dos seus produtos. Recensión animal. Normalización de productos animais.

9.- Intervención veterinaria nos espectáculos. Dopaxe. Sustancias empregadas na práctica da dopaxe. Normativa.

10.- Dereito comercial. Vicios redhibitorios. Tipos de vicios nas distintas especies animais. Informes forenses de vicios redhibitorios.


Bloque IV. Patoloxía forense. (4 horas)

11.- Tanatoloxía forense. Diagnóstico da morte. Data da morte. Causas da morte.

12.- Patoloxía forense. Características das feridas producidas por arma de fogo, feridas contusas, feridas punzantes, feridas incisas, feridas corto-punzantes e feridas inciso-contusas.

Bloque V. Lexislación veterinaria. (4 horas)

13.- Regulación sobre productos vivos ou biolóxicamente activos. Comercio de esperma.

14.- Lexislación sobre medicamentos veterinarios.

15.- Lexislación sobre seguridade alimentaria. Normativa para alimentos destinados a humanos e para a alimentación animal.

16.- Lexislación sobre o mercado e transporte de animais. Mercado exterior. Mercado interior: comercio, transporte e movemento pecuario dentro do territorio nacional.

17.- Experimentación animal: Principios xerais, aspectos éticos e legais.


B. PROGRAMA DE CLASES PRÁCTICAS INTERACTIVAS:

Ética LB.- Métodos alternativos en experimentación animal: técnicas básicas in vivo e in vitro.

Ética OR1. 1.1 Busca de evidencia científica mediante o emprego de distintos recursos bibliográficos (bases de datos, libros e revistas). 1.2. Manexo de información lexislativa relevante a partir de diversos recursos electrónicos (páxinas web de administracións, organismos e institucións públicas).

Ética OR2.- Utilización de boletíns oficiais e as suas bases de datos lexislativas (DOUE, BOE, DOG) para a busca de lexislación veterinaria europea, estatal e autonómica.

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA:
- Alonso, L. Tanatología. Ed. YosYuna. 2ª ed. 2019.
- Boletín Oficial del Estado (BOE). Madrid.
- Capó Martí, MA. Veterinaria Legal con Deontología. Ed. Eutesa. Madrid. 1989.
- Castro, C. Los animales y su Estatuto Jurídico. Protección y Utilización de los Animales en el Derecho. Ed. Aranzadi. 2019.
- Código Deontológico para el ejercicio de la profesión veterinaria. Consejo General de Colegios Veterinarios. Madrid. 2018.
- Cooper, JE y Cooper, ME. Introducción a la Medicina Forense Veterinaria y Comparada. Ed. Acribia. Zaragoza. 2009.
- De Torres, J. El nuevo Estatuto Jurídico de los Animales en el Derecho Civil. De su Cosificación a su Reconocimiento como Seres Sensibles. Ed. REUS. 1ª ed. 2020.
- Diario Oficial de Galicia (DOG).
- Diario Oficial de la Unión Europea (DOUE).
- Estatutos de la Organización Colegial Veterinaria Española.
- Fernández, A. Elementos básicos del maltrato animal. Ed. Amazing Books. 1ª ed. 2019.
- Jiménez Alonso, JJ; Fernández Álvarez, A. La responsabilidad del veterinario. Ámbito penal y civil. Ed. Amazing books. España.
2018.
- Martínez, J; Moreno, M.A. La Responsabilidad Causada por Animales Sueltos. Ed. BOSCH EDITOR. 1ª ed. 2016.
- Melgar Riol, M.J. Unidade Didáctica 17 “Experimentación Animal: Principios xerais, aspectos éticos e legais”. Servicio de Publicacións e Intercambio Científico da Universidade de Santiago de Compostela, 2022. usc.gal/publicacions.
- Monterroso Casado, E. Aspectos legales y responsabilidades derivadas de la práctica veterinaria. Ed. Servet. Zaragoza. 2006.
- Nieto, Á. Medicina legal y Toxicología. Lecciones de Medicina. Ed. Medica Panamerica S.A. 1ª ed. 2021.
- Pardo Caballos A (2005). Ética de la experimentación animal. Directrices legales y éticas contemporáneas. Cuad. Bioét., XVI: 393-417.
- Pérez García CC, García Partida P, Díez Prieto MI. Principios éticos de la experimentación animal. En Pérez García CC, Partida P, Díez Prieto MI. Introducción a la experimentación y protección animal. Serv. Public. Univ. León. León, 1999: 1-9.
- Soria, M.; Querol, N.; Company, A. Violencia contra los animales. Relevancia en la Investigación Criminal y la delincuencia Violenta. Ed. PIRAMIDE. 1ª ed. 2021.
- Trezza, F.C. La data de la muerte. Las transformaciones cadavéricas. Ed. YosYuna. 3ª ed. 2019.
- Villanueva, E; Gisbert, JA. Medicina Legal y Toxicología. Masson. Barcelona. 2005. 6ª edición.

BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA:
- Adolphe, M ; Barlovatz-Meimon, G. Culture de Cellules Animales : Methodologies Applications. Éditions INSERM. Paris, 1985.
- Amat, P. Derecho de la biotecnología y los transgénicos: especial referencia al sector agrario y alimentario. Tirant lo Blanch. Valencia. 2008.
- Amat, P. Derecho agrario y alimentario español y de la Unión Europea. Tirant lo Blanch. Valencia. 2007.
- Blázquez, N. Bioética y biotanasia. Ed. Visión Libros. Madrid. 2010.
- Buncic, S. Seguridad alimentaria integrada y salud pública veterinaria. Acribia, D.L. Zaragoza 2009.
- Domínguez, J. Inspección ante mortem y post mortem en animales de producción. Patologías y lesiones. Servet diseño y comunicación. Zaragoza. 2011.
- Ducauze, CJ. Fraudes alimentarios: legislación y metodología analítica. Acribia, D.L. Zaragoza. 2006.
- Evans, HE.; Lahunta, A. Guide to the dissection of the dog. Saunders. USA. 2010.
- Freshney, RI. Culture of Animal Cells: A manual of basic technique and specialized applications. John Wiley & Sons. West Sussex (Reino Unido). 2010.
- Gallardo, MJ; Cruz, MJ. La responsabilidad jurídico-sanitaria. Ed. La ley. Madrid. 2011.
- Gil, J; Gimeno, M; Laborda, J; Nuviala, J. Protocolos de disección: anatomía del perro. Servet. Zaragoza. 2012.
- Gracia, D. Fundamentos de bioética. Humanidades médicas. Triacastela. Madrid. 2008.
- Horst-J, CH. La responsabilidad del veterinario en la exploración y tratamiento. En: Clínica de las enfermedades del perro. Acribia. Zaragoza. 1981.
- Huffman, J; Wallace, J. Wildlife forensics: methods and applications. John Wiley & Sons. Reino Unido. 2011.
- Kitt, T. Tratado de Anatomía Patológica General para veterinarios y estudiantes de veterinaria. Ed. Labor. Barcelona. 1985.
- Melgar Riol, MJ; Pérez López, M; Cantalapiedra Álvarez, JJ y Camiña García, M. Bienestar animal. Métodos de eutanasia y aturdimiento. Editado por la Consellería de Medio Rural e do Mar de la Xunta de Galicia. Santiago de Compostela. 2015.
- Merck, M. Veterinaria Forense. Investigaciones sobre crueldad hacia los animales. Ed. Acribia. Zaragoza. 2010.
- Oanta, GA. La política de seguridad alimentaria en la Unión Europea. Tirant lo Blanch. Valencia. 2007.
- Vinardell Martínez-Hidalgo MP (2021). ¿Existen alternativas a los experimentos con animales?. Rev. Bio. y Der,. 51: 81-97

Competencias e resultados da aprendizaxe que o estudiante adquire coa disciplina:

Competencias Xerais do Título:

GVUSC 01. Capacidade de aprendizaxe e adaptación.
GVUSC 02. Capacidade de análise e síntesis.
GVUSC 03. Coñecementos xerais sobre a área de traballo.
GVUSC 04. Planificación e xestión do traballo.
GVUSC 05. Capacidade de aplicar os coñecementos na práctica.
GVUSC 06. Capacidade de traballar de forma autónoma e en equipo.
GVUSC 010. Compromiso ético e asunción de responsabilidades.

Competencias específicas disciplinares (saber):

CEDVUSC 14. Coñecer as Normas e Leis do ámbito veterinario e os regulamentos sobre os animais e o seu comercio.
CEDVUSC 15. Coñecer os dereitos e deberes do/a veterinario/a, con especial incidencia nos principios éticos.

Competencias Específicas profesionales (saber facer):

D1VUSC17. Realizar informes técnicos propios das competencias veterinarias.

Competencias Específicas Académicas (querer facer), aplicables a todos os perfís:

CEAVUSC 02. Manter un comportamiento ético no exercicio das suas responsabilidades ante a profesión veterinaria e a sociedade.
CEAVUSC 04. Buscar e xestionar á información relacionada coa actividade do/a veterinario/a.
CEAVUSC 08. Ser consciente da necesidade de manter actualizados os coñecementos, habilidades e actitudes das competencias profesionais mediante un proceso de formación permanente.

Competencias transversais:

CTVUSC 01. Capacidade para o razonamento e a argumentación.
CTVUSC 02. Capacidade para obter información adecuada, diversa e actualizada por diversos medios, como información bibliográfica e Internet, e analízala dunha forma crítica.
CTVUSC 03. Capacidade para elaborar e presentar un texto organizado e comprensible.
CTVUSC 04. Capacidade para realizar uhna exposición en público de forma clara, coherente e concisa.
CTVUSC 05. Habilidade no manexo das TICs.
CTVUSC 06. Utilización de información en lingua extranxieira.

• Nesta materia non se concede dispensa total.
En base á Instrución Nº 1/2017 da Secretaría Xeral aqueles estudantes aos que se lle conceda dispensa parcial, non terán a
obriga de asistir ás clases expositivas, pero mantense a obrigación de asistencia a tódalas actividades interactivas (prácticas de
laboratorio y prácticas de ordenador), por ser necesaria a asistencia ás mesmas de xeito presencial.

• Clases expositivas Ética: 16 horas. Nelas o profesor desenvolverá o contido do programa teórico, utilizando os recursos didácticos e audiovisuais que estime oportunos, e favorecendo a participación dos alumnos.

• Prácticas Ética: LB (G1-G4), OR1 (G1-G4), OR2 (G1-G4): 13 horas, distribuídas en 3 sesións de 4, 5 e 4 horas cada unha. O contido desta parte práctica vincularase e relacionará coa parte teórica, a fin de que as aprendizaxes e competencias adquíranse e “constrúan” como un todo integrado. As prácticas serán no laboratorio LB (1 sesión de 4 horas) e na sala de informática OR1 e OR2 (2 sesións, de 5 e 4 horas) e traballarase con distintos recursos e fontes de información e bibliográficas. Propoñeranse tarefas e exercicios que os alumnos realizarán. A realización das prácticas é obrigatoria para superar a materia. Non hai dispensa para as prácticas.

• Prácticas de encerado Ética (PE1, PE2, PE3, PE4): 4 horas. Exposición dos traballos preparados polos alumnos en grupos ao conxunto da clase. A exposición de cada un dos traballos irá seguida dun tempo de discusión e debate. Asistencia obrigatoria.

• Titorías en grupo Ética (T1, T2): 2 horas. Nelas o profesor orientará aos alumnos sobre os aspectos para ter en conta para a realización das distintas tarefas (de estudo, de procura de información, de manexo de recursos, de realización de exercicios, de seminarios,…). T2 será impartida na aula seminario do Dpto.

• Realización de exames e revisión: 1 hora.
• Horas totais presenciais: 35.
• Dispoñibilidade e recurso da plataforma USC-virtual.

A avaliación do alumno incluirá unha avaliación continua (que supoñerá un 40 % da cualificación final) e un exame final (que terá un valor do 60 % da nota final).
Para poder superar a materia requírese que o alumno realizase as prácticas e alcance unha puntuación mínima no exame final dun 50% a efectos de sumar o resto das puntuacións.
A avaliación continua farase en base a: 2 controis das clases expositivas (un á metade e outro ao final), os traballos e exercicios propostos nas clases prácticas (xa sexan realizados individualmente polos alumnos ou en grupos), ao nivel de aproveitamento (en termos de aprendizaxe) na realización e participación nas prácticas de encerado, así como á participación activa e achegas do alumno na aula, nas titorías ou nas actividades desenvolvidas a través da aula virtual.

A cualificación da Avaliación Continua (Controis expositivas, Prácticas e Traballos monográficos) conservaranse para os cursos seguintes.

CUALIFICACIÓN FINAL: CONTROL EXPOSITIVAS (10%) + PRÁCTICAS (20%) + TRABALLOS MONOGRÁFICOS-TITORÍAS (10%) + EXAME FINAL (60%).

O Sistema de Avaliación para aqueles estudantes con dispensa parcial concedida en base á Instrución Nº 1/2017 da Secretaría Xeral, será o mesmo que para todos os estudantes, podendo alcanzar o máximo do 10% outorgado a todos os estudantes polos controis expositivos online, ou mediante unha proba online presencial co exame final.

Cando o alumno non superase a avaliación continua, nin realizado prácticas, nin exame final, obterá a cualificación de “Non Presentado”.

RESUMO. Proba final, cunha ponderación do 60% e avaliación continua, cunha ponderación do 40%

Para os casos de realización fraudulenta de exercicios ou probas será de aplicación o establecido na “Normativa de avaliación do rendemento académico dos estudantes e de revisión das cualificacións" (artigo 16).

A materia consta de 3 créditos ECTS.

Traballo presencial na aula:

- Clases expositivas: 16 h

- Prácticas de Laboratorio: 4 h

- Prácticas de ordenador: 9 h

- Prácticas de encerado: 4 h

- Titorías en grupos reducidos o individualizadas: 2 h

- Total horas de traballo presencial: 35 h


O número total de horas de traballo do estudiante é de 40 horas. A distribución detallada do tempo de traballo autónomo do alumno é a seguinte:

- Estudio individual: 24 h

- Elaboración da memoria de prácticas: 2 h

- Elaboración de traballos: 8 h

- Resolución de casos/problemas: 2 h

- Presentacións orais: 3 h

- Realización de exames:1 h

- Total horas de traballo persoal do estudiante: 40 horas

Asistencia a toda as actividades presenciais programadas para a materia.
• Participación activa, constructiva e respetuosa nas clases, prácticas e tutorías.
• Preparar e complementar os contenidos que se vaian traballando na materia coa bibliografía básica e complementaria recomendada.
• Desenvolver hábitos de busca autónoma de información científica.
• Aproveitar os recursos disponibles para o alumno, da biblioteca universitaria.
• Seguir o ritmo de estudo e traballo que se vaia marcando, dunha forma continua.
• Utilizar axeitadamente as tutorías para coñecer en detalle as recomendacións do profesor e aclarar cualquera dúbida que xurda no proceso da aprendizaxe.
• Consultar con regularidade a aula virtual da materia e facer uso da mesma.

Horario de Tutorías individuais:

As horas de tutoría das profesoras figuran oficialmente no taboleiro do Departamento (Pavillón 2).

Profesoras Horario

M. Ángeles García Fernández Luns, mércores e xoves: 11-13 h
M Julia Melgar Riol Martes, xoves e venres: 11-13 h
Elena Lendoiro Belio Luns e martes: 10-12 e 13-14 h

Idiomas: castelán e galego
Profesora coordinadora: Elena Lendoiro Belio