Bioquímica II

- Identificar las rutas centrales del metabolismo y su regulación en diferentes organismos.
- Integrar las diferentes rutas metabólicas en el contexto del conjunto del organismo.
- Aplicar conocimientos sobre el metabolismo de la información genética.
- Aplicar conocimientos sobre el mecanismo de síntesis de las proteínas y su evolución post-
biosíntesis.
- Identificar la relevancia de los balances energéticos y materiales de las rutas metabólicas.
- Saber diseñar modificaciones funcionales de rutas metabólicas con objetivo biotecnológico.

• CLASES EXPOSITIVAS (PROGRAMA DE TEORÍA, 28 HORAS)

Síntesis de proteínas*

Lección 1. Traducción del mensaje genético y evolución postbiosíntesis de las proteínas
(3h).

Rutas del metabolismo intermediario aerobio y bioenergética

Lección 2. Oxidación del acetil-CoA: Ciclo del ácido cítrico (1.5h).
Lección 3. Transporte electrónico y fosforilación oxidativa (3h).

Metabolismo de hidratos de carbono

Lección 4. Catabolismo de hidratos de carbono. Glucolisis (2.5h).
Lección 5. Ruta de las pentosas fosfato y gluconeogénesis (2.5h).
Lección 6. Metabolismo del glucógeno (1.5h).


Metabolismo de lípidos

Lección 7. Catabolismo de lípidos. Oxidación de ácidos grasos y metabolismo de cuerpos
cetónicos (2.5h).
Lección 8. Biosíntesis y regulación del metabolismo de ácidos grasos (1.5h).
Lección 9. Biosíntesis de triglicéridos y esfingolípidos (1.5h).
Lección 10. Isoprenoides y metabolismo del coleserol (1.5h).

Metabolismo de aminoácidos y nucleótidos

Lección 11. Degradación de proteínas y catabolismo de aminoácidos (2h).
Lección 12. Biosíntesis de aminoácidos y de metabolitos relacionados (2h).
Lección 13. Metabolismo de nucleótidos (1.5h).

Integración e interrelaciones en las rutas del metabolismo
•
Lección 14. Integración y coordinación de procesos metabólicos (1.5h).

*Con la excepción del tema dedicado a la síntesis de proteínas, y los dedicados a los ácidos nucleicos y su metabolismo (estructuras del DNA en la cromatina y cromosomas, los RNAs y la expresión génica y su regulación, así como los procesos de replicación, transcripción, reparación y recombinación) serán explicados en las asignaturas de Genética I y II.
En la asignatura de Fisiología Vegetal se explica la fotosíntesis, el transporte electrónico fotosintético y fotofosforilación y la biosíntesis de carbohidratos en células vegetales. Y, en Microbiología I se explica la temática relacionada con el ciclo y la fijación del nitrógeno.


• CLASES INTERACTIVAS (SEMINARIOS, 15h)

Seminarios temáticos /exposición (refuerzo y ampliación de aspectos específicos de la asignatura; 7.5h) y participativos (planteamiento y resolución de cuestiones del temario de la materia; 7.5h).

• CLASES INTERACTIVAS (LABORATORIO, 6h)

En 2 sesiones de 3h se realizará una purificación y análisis enzimático y un estudio de la fermentación alcohólica (prácticas 1 y 2).

• CLASES TUTORIALES (2h)

Información del curso y consulta y aclaración /resolución de dudas.

• Examen y revisión (3h)

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA

- Berg, J.M., Tymoczko, J.L., Gatto, G.J.Jr & Stryer, L., 2019. Biochemistry. Nine ed. New York.
W.H. Freeman and Companay.

- Garret, R.H. & Grisham, C.M., 2024. Biochemistry. 7th ed. Cengage Learning, Inc. Boston, USA.

- McKee, T., y McKee, J.R., 2020. Bioquímica. Las bases moleculares de la vida. 7ª ed. México:
McGraw-Hill/Interamericana Editores. Disponible “on line”:
https://accessmedicina-mhmedical-com.ezbusc.usc.gal/book.aspx?bookid=29…
- Mathews, C., Van Holde, K.E., Appling, D.R. & Anthony-Cahill, S.J., 2013. Bioquímica. 4ª ed.
Madrid: Pearson.

- Nelson, D.L. & Cox, M.M., 2021. Lehninger Principles of Biochemistry. 8ª ed. New York:
Macmillan International.

- Voet, D., Voet, J.G. & Pratt, Ch., 2016. Fundamentos de Bioquímica. 4ª ed. Buenos Aires:
Editorial Médica Panamericana.

BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA

- Alberts, B. et al., 2022. Molecular Biology of the Cell. 7th ed. W.W. Norton & Company, Inc, New York.

- Bhagavan, N.V., Chung Eun-Ha. 2015. Essentials of Biochemistry. With Clinical classes.
2nd edition. Academic Press. Disponible “on line”:
https://www.sciencedirect.com/book/9780124166875/essentials-of-medical-…

- Ferrier, D.R., 2017. Lippincott Illustrated Reviews: Biochemistry. 7th ed. Philadelphia, Wolters
Kluwer.

- Meissenberg, G., Simmons, W.H. 2018. Principios de Bioquímica Médica. 4ª edición.
Elsevier España, S.L.U. Disponible “on line”:
https://www.clinicalkey.com/student/content/toc/3-s2.0-C20170026563

RELACIÓN DE RESULTADOS DEL APRENDIZAJE

Conocimientos/contenidos: Con02
Habilidades/destrezas: HD01, HD03, HD05
Competencias: Comp02, Comp04, Comp05

METODOLOGÍA DE LA ENSEÑANZA

• Clases expositivas.

Clases magistrales para la presentación de los contenidos del programa teórico de la asignatura con uso de encerado apoyado con presentaciones informáticas.

• Clases interactivas:

(a) Seminarios. Evaluables, no obligatorios y aprendizaje colaborativo para profundizar/ampliar y reforzar conceptos y temas específicos presentados en las clases expositivas y potenciar el aprendizaje mediante la participación del alumno en la clase oralmente o por escrito (ver sistema de evaluación).

(b) Prácticas de laboratorio. El objetivo de las prácticas será la familiarización del alumnado con algunas de las metodologías propias de un laboratorio de Bioquímica. Las prácticas serán de carácter obligatorio.

• Clases tutoriales. Aclaración y resolución de dudas sobre la materia.

SISTEMA DE EVALUACIÓN DEL APRENDIZAJE
(A) (Examen final). Actividad obligatoria evaluable complementaria a la evaluación continua.
Los contenidos del programa teórico se evaluarán mediante examen escrito presencial (examen final). La máxima calificación obtenida en el examen (10 puntos) equivale a un 75% de la calificación final y siempre y cuando se haya respondido a un mínimo del 85% de las preguntas. Además, el examen, debe estar compensado en cuanto a la calificación obtenida en respuestas a preguntas objetivas (tipo test, cuadros de relación de términos.....), respecto a la alcanzada en preguntas cuya contestación implica justificar, argumentar, razonar y relacionar conceptos.

(B) (Evaluación continua)

(a) Seminarios Interactivos. Actividad no obligatoria evaluable que podría implicar la presentación y/o exposición de trabajos, para reforzar conocimientos de temática específica, elaboración de mapas de rutas metabólicos a entregar y/o la participación (oral y/o escrita) del alumno en la clase:
- identificando/ interpretando/ describiendo y explicando imágenes/ figuras/ esquemas relacionados o presentados en los contenidos de las clases expositivas.
- respondiendo a cuestiones/ preguntas/ ejercicios planteados (por el profesor) en la propia clase o previamente presentadas y accesibles a los alumnos a través del aula virtual y que están relacionadas con cada una de las lecciones o los bloques temáticos de la asignatura.
Esta actividad se calificará de 0 a 10 puntos y la valoración máxima alcanzable (1.5 puntos), supondrá un 15% de la calificación final de la asignatura, y siempre y cuando se haya alcanzado, al menos, un 4.7 en el examen final (ver evaluación final).
Se requiere un mínimo de asistencia del 80% para poder ser calificados en este apartado.
- En el caso de los alumnos repetidores se encontrarán en las mismas circunstancias que los matriculados por primera vez, respecto a esta actividad.

(b) Prácticas de laboratorio. Actividad obligatoria evaluable.
- La asistencia a todas las sesiones prácticas será obligatoria para superar la materia. Se valorará el trabajo en el laboratorio y se evaluarán mediante entrega de una tarea o la realización de un cuestionario en línea a través del aula virtual (10% de la calificación total de la asignatura). Las ausencias sin justificar supondrán la calificación de NO APTO.
- Los alumnos deberán obtener una calificación de APTO (5) en las prácticas para superar la materia.
- La calificación de la práctica se mantendrá durante un curso lo que supondrá que los alumnos repetidores no tendrían que repetir la práctica el curso siguiente.
- Repetidores. Los alumnos repetidores estarán eximidos de realizar las prácticas, pero no se conserva la calificación de los seminarios del curso anterior.


(C) Evaluación final
La calificación final se obtendrá como la media ponderada de las calificaciones parciales obtenidas en: (A) el examen de contenidos (final) de las clases expositivas (calificado de 0 a 10 puntos y con las condiciones previamente mencionadas) y que corresponde a un 75% del total de la nota final y (B) de la evaluación continua correspondiente a las clases interactivas (25% del total), teniendo en cuenta que la calificación obtenida en los seminarios sólo podrá sumarse al examen final si se ha obtenido en éste un mínimo de 4.7 puntos y se han cumplido con los requisitos exigidos en las prácticas.
- Los alumnos que no superen la materia en la convocatoria ordinaria se podrán presentar a la oportunidad de recuperación manteniendo la nota de la evaluación continua (se repetirá exclusivamente la evaluación dependiente del examen final).
- Los alumnos que suspendan la materia y tengan que repetirla, podrán mantener la nota de prácticas durante el curso siguiente, siempre que hubiesen realizado las prácticas.


SISTEMA DE EVALUACIÓN DEL APRENDIZAJE

(A) EXAMEN FINAL
Conocimientos/ Contenidos: Con02
Habilidades/ Destrezas: H/D01, H/D05
Competencias: Comp02, Comp05

(B) EVALUACIÓN CONTINUA

(a) Seminarios. Se evaluarán las competencias:
Conocimientos/ Contenidos: Con02
Habilidades/ Destrezas: H/D01, H/D03
Competencias: Comp02, Comp04

(B) Prácticas de Laboratorio
Habilidades/ Destrezas: H/D01, H/D05
Competencias: Comp02, Comp05

TIEMPO DE ESTUDIO Y TRABAJO PERSONAL
Clases magistrales (expositivas) 28h
Seminarios (interactivas) 15h
Prácticas de laboratorio (interactivas) 6h
Tutorías 2h
Examen 3h
Total Trabajo en aula 54h

TRABAJO PERSONAL
Estudio Individual 96h

• Asistencia a todas las actividades docentes.
• Uso de la bibliografía recomendada y lo presentado en el aula virtual, en su caso.
• Participación en las clases correspondientes, respondiendo oralmente y/o por escrito a las cuestiones/preguntas planteadas por el profesor, tanto en la propia clase como en las presentadas en las diferentes lecciones del programa teórico y las específicas de los seminarios.
• Profundizar en los aspectos de la materia indicados y presentados por el profesor en las clases correspondientes.
• Hacer resúmenes/esquemas o guiones que sinteticen los contenidos importantes de cada una de las lecciones del programa, intentando conjuntar y relacionar diferentes aspectos que se explican en cada una de ellas.
• Elaborar mapa(s) metabólicos que permitan reunir las rutas metabólicas centrales en diferentes situaciones fisiológicas que permitan relacionar, visualizar y aclarar aspectos de la materia explicados en bloques separados.
• Autoevaluación de la comprensión de los contenidos. El alumno debería tratar de generar, por sí mismo y utilizando la bibliografía recomendada, un catálogo de preguntas y respuestas de manera adecuada al temario.
• Hacer uso de las tutorías para cualquier tipo de cuestión relacionada con la materia.

• Es recomendable que para una mejor comprensión de la materia de bioquímica II se tengan conocimientos previos de asignaturas como la bioquímica I, genética I/ II, biología celular, fisiología animal y vegetal, microbiología, además de nociones básicas de química (orgánica e inorgánica).
• En la materia teórica explicada durante el curso podría haber variaciones respecto al programa presentado en la guía docente (en el orden tiempo y/o incorporación de nuevos conceptos y actualizaciones más recientes).
• Se utilizará el campus virtual para dejar información relacionada con la materia y que pueda ser de utilidad para los alumnos.
• Para los casos de realización fraudulenta de ejercicios o pruebas será de aplicación lo recogido en la "Normativa de evaluación de rendimiento académico de los estudiantes y de revisión de calificaciones.
• Los canales de comunicación preferentes serán el correo electrónico y las tutorías individuales. En caso de ser necesario, se podrá establecer comunicación mediante MS-Teams.