Créditos ECTS Créditos ECTS: 6
Horas ECTS Criterios/Memorias Trabajo del Alumno/a ECTS: 102 Horas de Tutorías: 6 Clase Expositiva: 18 Clase Interactiva: 24 Total: 150
Lenguas de uso Castellano, Gallego
Tipo: Materia Ordinaria Máster RD 1393/2007 - 822/2021
Departamentos: Fisiología
Áreas: Fisiología
Centro Facultad de Medicina y Odontología
Convocatoria: Segundo semestre
Docencia: Con docencia
Matrícula: Matriculable
Objetivos de la asignatura
En este curso el alumno se familiarizará con el estudio de la obesidad y sus complicaciones asociadas, así como los órganos más relevantes involucrados en la regulación de la homeostasis energética.
La aproximación a los conceptos que se indican se realizará desde el punto de vista experimental, con el propósito de que el alumno desarrolle capacidad crítica con los experimentos relacionados con el estudio de la obesidad que se encontrará a lo largo de su vida profesional, y sea también capaz de plantear hipótesis, y diseñar experimentos utilizando las técnicas de esta ciencia para responder a preguntas científicas relevantes.
1. Concepto de balance/homeostasis energética.
2. Metodología básica en la investigación del control del peso corporal y la homeostasis energética. Modelos de estudio del patrón de ingesta, del comportamiento alimentario y de la composición corporal. Medidas de gasto energético basal y actividad locomotora. Modelos de ejercicio físico forzado. Abordajes para el estudio del metabolismo hidrocarbonado y lipídico.
3. Regulación de la ingesta de los alimentos.
a. Señales de iniciación y terminación de la ingesta de alimentos: Factores neurales y humorales involucrados en la regulación a corto plazo.
b. El tejido adiposo blanco como sistema de reserva energética y órgano endocrino. Otras señales periféricas generadas en función del estado y distribución de los depósitos de energía del organismo. Papel del tubo digestivo, páncreas, hígado y tejido muscular. Señalización en función de los niveles circulantes de sustratos energéticos: glucosa y ácidos grasos libres.
c. Mecanismos centrales reguladores de la ingesta. Circuitos hipotalámicos orexigénicos y anorexigénicos. Implicación de otras áreas del SNC: el tronco del encéfalo. Mecanismos no homeostáticos: sistemas de recompensa.
4. Componentes del gasto energético.
a. Tasa metabólica basal. Regulación endocrina del metabolismo de hidratos de carbono y lípidos.
b. Gasto energético asociado al ejercicio.
c. Termogénesis adaptativa. Tejido adiposo pardo y músculo esquelético: proteínas desacopladoras UCPs.
d. Relevancia del sistema nervioso simpático en la regulación del gasto energético: gasto metabólico en reposo, efecto termogénico de los alimentos, coste energético de la actividad física y termogénesis adaptativa.
5. Homeostasis energética: sistema inmune y estrés.
6. Mecanismos de adaptación en condiciones de desequilibrio energético:
a. Ayuno y ejercicio físico: regulación del metabolismo hepático y muscular.
b. Homeostasis energética y reproducción: gestación y lactancia.
c. Condiciones patológicas:
i. Obesidad y síndrome metabólico.
ii. Diabetes.
iii. Trastornos de la conducta alimentaria.
iv. Desnutrición.
7. Estrategias de intervención clínica en el tratamiento de la obesidad:
a. Abordaje dietético.
b. Patrón de ejercicio físico.
c. Abordaje farmacológico.
d. Abordaje quirúrgico.
8. Nutrición:
a. Requerimientos y recomendaciones nutricionales en humanos.
b. Nutrición durante la gestación y lactancia.
c. Nutrición durante el crecimiento y desarrollo.
d. Requerimientos y recomendaciones nutricionales en el anciano.
e. Nutrición y actividad física.
The gut and energy balance: visceral allies in the obesity wars.
Badman MK, Flier JS.
Science. 2005 Mar 25;307(5717):1909-14.
Obesity wars: molecular progress confronts an expanding epidemic.
Flier JS.
Cell. 2004 Jan 23;116(2):337-50.
Central nervous system control of food intake.
Schwartz MW, Woods SC, Porte D Jr, Seeley RJ, Baskin DG.
Nature. 2000 Apr 6;404(6778):661-71.
The need to feed: homeostatic and hedonic control of eating.
Saper CB, Chou TC, Elmquist JK.
Neuron. 2002 Oct 10;36(2):199-211.
Interacting appetite-regulating pathways in the hypothalamic regulation of body weight.
Kalra SP, Dube MG, Pu S, Xu B, Horvath TL, Kalra PS.
Endocr Rev. 1999 Feb;20(1):68-100.
a.-Generales:
• Poder organizar y planificar, bajo supervisión, el desarrollo de un proyecto de investigación.
• Ser capaz de trabajar en equipo para alcanzar objetivos comunes desde perspectivas diferentes.
• Ser capaz de discutir la bibliografía más relevante en el área, y poseer la capacidad para llevar a cabo un razonamiento crítico sobre hipótesis, propuestas experimentales o experimentos previos, tanto en el área objeto de estudio como en contextos más amplios.
• Ser capaz de difundir los resultados y conclusiones obtenidos en la experimentación
Manejar con soltura las diferentes bases de datos bibliográficas de relevancia para la investigación biomédica.
• Poseer las habilidades de aprendizaje necesarias para una formación continuada en el campo de la biomedicina de forma autodirigida o autónoma.
b.-Específicas:
• Conocer los mecanismos celulares y moleculares esenciales para el mantenimiento del balance energético en el organismo, cuya alteración explica el desarrollo de diversas patologías humanas.
• Aproximarse a los conceptos más importantes de la regulación del metabolismo energético desde el punto de vista experimental.
• Ser capaz de diseñar, desarrollar y utilizar la metodología adecuada para abordar experimentalmente un problema planteado en el campo de estudio de la homeostasis energética y nutrición.
• Conocer los conceptos y los procesos de integración y de coordinación hormonal del metabolismo. Relacionar las variaciones hormonales que se producen en distintas situaciones fisiológicas y patológicas con sus efectos.
• Capacidad de utilizar correctamente la terminología propia del área de metabolismo y endocrinología.
• Ser capaz de integrar los últimos avances en el estudio de la regulación del peso corporal y la homeostasis energética.
• Ser capaz de aplicar estos conocimientos en el campo de la nutrición humana.
• Conocer en profundidad las bases fisiológicas de la nutrición humana y las necesidades nutricionales de las distintas etapas de la vida en condiciones fisiológicas y patológicas.
• Conocer la metodología necesaria para la evaluación de los hábitos alimentarios y tener la capacidad de diseñar estrategias de intervención nutricional, tanto en situaciones fisiológicas como patológicas.
-Clases teóricas
- Seminarios de discusión de artículos de investigación, protocolos experimentales.
Asistencia y participación
DUrante la asignatura, cada alumno se presentará algún trabajo, que preparará de manera individual.
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Carlos Dieguez Gonzalez
- Departamento
- Fisiología
- Área
- Fisiología
- Teléfono
- 881812258
- Correo electrónico
- carlos.dieguez [at] usc.es
- Categoría
- Profesor/a: Catedrático/a de Universidad
Sulay A. Tovar Carro
Coordinador/a- Departamento
- Fisiología
- Área
- Fisiología
- Teléfono
- 881815456
- Correo electrónico
- sulay.tovar [at] usc.es
- Categoría
- Profesor/a: Profesor Contratado/a Doctor
Miguel Antonio Lopez Perez
- Departamento
- Fisiología
- Área
- Fisiología
- Teléfono
- 881815420
- Correo electrónico
- m.lopez [at] usc.es
- Categoría
- Profesor/a: Catedrático/a de Universidad
Ismael Gonzalez Garcia
- Departamento
- Fisiología
- Área
- Fisiología
- Correo electrónico
- ismael.gonzalez [at] usc.es
- Categoría
- Investigador/a: Ramón y Cajal
| Martes | |||
|---|---|---|---|
| 09:30-10:30 | Grupo /CLE_01 | Castellano | Aula 10 - Roberto Novoa Santos |
| Jueves | |||
| 11:30-13:30 | Grupo /CLE_01 | Castellano | Aula 10 - Roberto Novoa Santos |