Créditos ECTS Créditos ECTS: 5
Horas ECTS Criterios/Memorias Trabajo del Alumno/a ECTS: 85 Horas de Tutorías: 5 Clase Expositiva: 15 Clase Interactiva: 20 Total: 125
Lenguas de uso Castellano, Gallego
Tipo: Materia Ordinaria Máster RD 1393/2007 - 822/2021
Departamentos: Química Analítica, Nutrición y Bromatología, Departamento externo vinculado a las titulaciones, Ciencias Forenses, Anatomía Patológica, Ginecología y Obstetricia y Pediatría
Áreas: Tecnología de Alimentos, Área externa M.U en Condicionantes Xenéticos, Nutricionais e Ambientais do Crecemento e Desenvolv..., Pediatría
Centro Facultad de Medicina y Odontología
Convocatoria: Segundo semestre
Docencia: Con docencia
Matrícula: Matriculable | 1ro curso (Si)
El alumno sabrá/comprenderá:
La importancia de microbiota en el ser humano, su establecimiento durante la vida precoz, la relación simbiótica comensal con el huésped y su papel según la localización (líquido anmiótico, placenta, genitales (vagina), leche materna, piel, conjuntiva, tejido pulmonar, mucosa oral, tubo digestivo.
El proceso para el establecimiento de la microbiota en el intestino durante el desarrollo, los factores que influyen en su desarrollo estructural y funcional, la metodología para su estudio e interpretación y el papel trascendental en la salud y en la enfermedad en el ser humano.
El alumno será capaz de:
Reconocer la microbiota presente en los diferentes tejidos y su papel en la salud durante el crecimiento y desarrollo.
Conocer la ecología intestinal (microbioma, viroma, micobioma) y su relación con la salud
Conocer los factores que influyen en el establecimiento, maduración y funcionalidad de la microbiota intestinal
Conocer las técnicas utilizadas para el análisis de la microbiota intestinal y su interpretación
Conocer y discernir entre las posibles enfermedades en las que se encuentra implicada la microbiota intestinal (Síndrome colostático, enfermedad pulmonar crónica, intolerancias alimentarias, enterocolitis necrotizante, colitis ulcerosa, enfermedad de Crohn, enfermedad inflamatoria intestinal crónica, colon irritable, inmunopatías, osteopenia...) y actualización de preparados de aplicación médica. Conocer el entorno y la aplicación de los alimentos funcionales (probióticos y prebióticos,..)
Desarrollo de capacidad crítica y analítica para el diseño de nuevos estudios o el desarrollo de estrategias de salud basadas en la microbiota intestinal
TEMA 1. Importancia de la microbiota en el ser humano: su establecimiento durante la vida precoz, la relación simbiótica comensal con el huésped y su papel según la localización (líquido anmiótico, placenta, genitales (vagina), leche materna, piel, conjuntiva, tejido pulmonar, mucosa oral, tubo digestivo).
1.1. Microbiota y los 1000 primeros días de vida.
TEMA 2. Establecimiento de la microbiota en el intestino durante el desarrollo: factores que influyen en su desarrollo estructural y funcional, metodología para su estudio e interpretación y el papel trascendental en la salud y en la enfermedad en el ser humano.
TEMA 3. Microbiota presente en los diferentes tejidos y su papel en la salud durante el crecimiento y desarrollo.
3.1. Disbiosis y desarrollo del sistema inmunitario.
3.2. Disbiosis y riesgo de enfermedad en el niño.
TEMA 4. Ecología intestinal (microbioma, viroma, micobioma) y su relación con la salud.
TEMA 5. Factores que influyen en el establecimiento, maduración y funcionalidad de la microbiota intestinal.
TEMA 6. Técnicas utilizadas para el análisis de la microbiota intestinal y su interpretación.
TEMA 7. Enfermedades en las que se encuentra implicada la microbiota intestinal: síndrome colostático, enfermedad pulmonar crónica, intolerancias alimentarias, enterocolitis necrotizante, colitis ulcerosa, enfermedad de Crohn, enfermedad inflamatoria intestinal crónica, colon irritable, inmunopatías, osteopenia, etc.
TEMA 8. Probióticos, prebióticos y simbióticos: características y efectos sobre la salud.
8.1. Tipos de bióticos
8.2. Los bióticos y la promoción de la salud.
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Habilidad para dar un uso avanzado a las herramientas de búsqueda de información relevante a partir de fuentes
bibliográficas especializadas primarias y secundarias, incluyendo búsquedas on-line
Conocer las metodologías adecuadas para analizar información cualitativa y cuantitativa, resolución de problemas y toma de decisiones en base a ambos tipos de información.
Reconocer la necesidad de comunicar los hallazgos científicos. Habilidad para la comunicación oral y escrita de los resultados de la investigación, usando la terminología y técnicas aceptadas por los profesionales del sector.
Capacidad de iniciativa y autonomía para las distintas tareas propias de la actividad investigadora.
Poseer y comprender conocimientos que aporten una base u oportunidad de ser originales en el desarrollo y/o aplicación de ideas, a menudo en un contexto de investigación
Que los estudiantes sepan aplicar los conocimientos adquiridos y su capacidad de resolución de problemas en entornos nuevos o poco conocidos dentro de contextos más amplios (o multidisciplinares) relacionados con su área de estudio
Que los estudiantes sean capaces de integrar conocimientos y enfrentarse a la complejidad de formular juicios a partir de una información que, siendo incompleta o limitada, incluya reflexiones sobre las responsabilidades sociales y éticas vinculadas a la aplicación de sus conocimientos y juicios
Que los estudiantes sepan comunicar sus conclusiones y los conocimientos y razones últimas que las sustentan a públicos especializados y no especializados de un modo claro y sin ambigüedades
Que los estudiantes posean las habilidades de aprendizaje que les permitan continuar estudiando de un modo que habrá de ser en gran medida autodirigido o autónomo.
Lección magistral/expositiva virtual (presentación virtual)
Sesiones de discusión y debate (foros on-line)
Seminarios virtuales
Realización de trabajos en grupo on-line
Realización de trabajos individuales on-line
Cuestionarios de autoevaluación on-line
Valoración final de informes, trabajos, proyectos, etc. (individual o en grupo): 50% de la nota
Participación en foros de debate o de recogida de información: 10% de la nota
Resolución de ejercicios, casos clínicos o entrega de trabajos o informes, a través de la plataforma docente on-line (individual o en grupo): 40% de la nota
El tiempo total de trabajo personal del alumno para las distintas actividades de la materia será de 75 horas.
N/A
PLAN DE CONTINGENCIA:
María Rosaura Leis Trabazo
Coordinador/a- Departamento
- Ciencias Forenses, Anatomía Patológica, Ginecología y Obstetricia y Pediatría
- Área
- Pediatría
- Correo electrónico
- mariarosaura.leis [at] usc.es
- Categoría
- Profesor/a: Catedrático/a de Universidad
Jorge Barros Velázquez
- Departamento
- Química Analítica, Nutrición y Bromatología
- Área
- Tecnología de Alimentos
- Correo electrónico
- jorge.barros [at] usc.es
- Categoría
- Profesor/a: Catedrático/a de Universidad