Uso sostenible de fitosanitarios

Conocer, comprender y utilizar los principios del uso sostenible de productos fitosanitarios y la normativa que los regula en la UE.

La memoria del título contempla para esta materia los siguientes contenidos:

Criterios de selección de productos fitosanitarios según el objetivo, naturaleza del producto, forma de actuación, selectividad, cultivo y estado fenológico, toxicidad, persistencia, LMR y plazos de seguridad. Gestión de la resistencia a productos fitosanitarios. Plagas y enfermedades en las que el control es fundamentalmente químico, alternativas.

Estos contenidos se desarrollarán de acuerdo al siguiente temario al que se dedicarán las horas que se indican a continuación, sean presenciales (P) o no presenciales (NP).

BLOQUE I: Productos Fitosanitarios (5 h P 3 h NP)
EXPOSITIVAS (3 h P 2 h NP)
Tema 1: Fitosanitarios: definiciones y normas.
Definiciones. Normativa. Clasificación. Formulaciones. Formas de acción. Lecturas seleccionadas y foro de discusión.
Tema 2: Actividad de los fitosanitarios en plantas y medio ambiente.
Formas de actuación - Disipación – Residuos y su detección

INTERACTIVAS (2 h P 1 h NP)
Seminario 1: Cuaderno de explotación (1 h P 1 h NP)
Seminario 2: Etiquetado de fitosanitarios y seguridad (1 h P)

BLOQUE II: Usos y restricciones para el uso sostenible de Productos fitosanitarios (8 h P y 2 h NP)
EXPOSITIVAS
Tema 3: Criterios de selección de productos fitosanitarios (2 h P)
Según el objetivo, naturaleza del producto, forma de actuación, selectividad, cultivo y estado fenológico, toxicidad, persistencia, LMR, plazos de seguridad
Tema 4: Gestión de la resistencia a productos fitosanitarios (3 h P)
FRAC, IRAC, HRAC, mecanismos de resistencia, técnicas para evitar la aparición de resistencias a fungicidas, herbicidas e insecticidas.
Tema 5: Restricciones en el uso de PF (1 h P)
Normativa autonómica, nacional y europea – Restricciones en materias activas – restricciones en cultivos – restricciones en momentos/formas de aplicación – Lucha integrada – Producción integrada – Agricultura Ecológica
INTERACTIVAS
Seminario 3: Ejercicios selección de materias activas y elección de productos comerciales / condicionantes (2 h P, 2 h NP).

BLOQUE III: Uso sostenible de Fitosanitarios en la GIP (11 h P y 12 h NP)
EXPOSITIVAS
Tema 6: Herramientas para o USF y modelos (3 h P)
INTERACTIVAS
Práctica 1: Simulación mildiu patata: ejercicios sobre momentos intervención y selección de productos (2 h P 1 h NP), aula de informática, programa informático en inglés, informe en inglés)
Práctica 2: Yincana de reconocimiento de plagas y enemigos naturales de plagas en los campos de prácticas o cultivos. (2 h P, 2 h NP)
Práctica 3: Umbral económico de daños y determinación del momento de intervención en base a muestreos/conteos en planta/trampas en campos de prácticas o explotación agrícola elegida. (2 h P, 1 h NP)
Práctica 4: Vistita obligatoria (individual o colectiva / con o sin profesora) a una explotación con obligación de tener “asesor fitosanitario” para discutir la problemática del cumplimiento de la Directiva de USF en la práctica. (6 h NP).
Seminario 4: reunión informativa con empresarios agrícolas o responsables de Inspección fitosanitaria (2 h P + 2 NP). En caso de no poder celebrarse esta reunión, estas horas se incorporarían a la Práctica 4.
TUTORIAS (2 h P)
Presentación de la guía docente (1 h), selección de temas para trabajos de curso, discusión sobre la marcha de la materia, revisión de trabajos/exámenes corregidos (1 h P)
Evaluación: 2 h P

Esta materia maneja muchos datos y contenidos que cambian con frecuencia, por eso, las fuentes de información son sobre todo Normativa (DOG, BOE, UE) páginas de internet de organismos oficiales (Ministerio, UE, Universidades), Asociaciones, empresas del sector, FRAC, IRAC, HRAC etc). Los enlaces a toda esa información se incluirán, actualizados, en los esquemas de la asignatura (aula virtual).

BÁSICA
• Xuga. 2011. Manipulador-aplicador de produtos fitosanitarios. Curso Nivel básico. Xunta de Galicia.
• Xuga. 2011. Xestión integrada de pragas, manipulación de produtos fiosanitarios: manual para formadores. Xunta de Galicia
• Ortiz, F. 2014. Aplicación de plaguicidas: nivel cualificado. Junta de Andalucía, Consejería de Agricultura y Pesca.
• MAPA. 2015. Guía de buenas prácticas para la mezcla en campo de productos fitosanitarios. MAPA.
• MAPA. 2020. Plan de acción nacional 2018-2022 para el Uso sostenible de fitosanitarios. MAPA.
• MAPA. Documentación de asesoramiento.
• MAPA. Guías GIP de cultivos.
En Inglés:
• Francl, L.J. and D.A., Neher. 1997. 1st ed .Exercises in Plant Disease Epidemiology. Chapter 32. APS Press St. Paul, Minessotta (USA).
Bibliografía complementaria
• Catherine Regnault-Roger, et al; P. Urbano Terrón (trad). 2004. Biopesticidas de origen vegetal. Mundi-Prensa, Madrid.
En Inglés y otras lenguas:
• Hewitt, H. 1998. Fungicides in crop protection. CAB International.
• Cobb, A.; J. Reade. 2010. Herbicides and plant physiology. Oxford: Wiley-Blackwell.
• Barriuso, E. 2004. Estimation des risques environnementaux des pesticides. INRA, París.

En esta materia el alumnado adquirirá o practicarán una serie de competencias genéricas, deseables en cualquier titulación universitaria, y específicas, propias de la ingeniería en general o de la ingeniería agrícola en particular. Dentro del cuadro de competencias que se diseñó para la titulación, se trabajarán las siguientes:

Generales:
CG1 - Conocimiento en materias básicas, científicas y tecnológicas que permitan un aprendizaje continuo, así como una capacidad de adaptación a nuevas situaciones o entornos cambiantes.
CG2 - Capacidad de resolución de problemas con creatividad, iniciativa, metodología y razonamiento crítico.

Transversales:

CT1 -Capacidad de análisis y síntesis.
CT2 - Capacidad para el razonamiento y la argumentación
CT4 - capacidad para trabajar en grupo y abarcar situaciones problemáticas de forma colectiva.
CT5 - capacidad para obtener información adecuada, diversa y actualizada.
CT6 - Capacidad para elaborar y presentar un texto organizado y comprensible.
CT7 - capacidad para realizar una exposición en público de forma clara, escueta y coherente.
CT10 - utilización de información bibliográfica y de internet.
CT11 – Utilización de información en lengua extranjera
CT12 - Capacidad para resolver problemas mediante la aplicación integrada de sus conocimientos.

Específicas:
EA2 Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de las tecnologías de la producción vegetal: sistemas de producción y explotación; protección de cultivos contra plagas y enfermedades.
MC1 - Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de las tecnologías de la producción vegetal y animal: Fitotecnia; Biotecnología y mejora vegetal; Cultivos; Protección de cultivos; Jardinería y Paisajismo. Espacios deportivos.
CR2 - Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de las bases de la producción vegetal, los sistemas de producción, de protección y de explotación.

Desde la entrada en vigor del Real Decreto 1311/2012, de 14 de septiembre, que establece el "marco de actuación para alcanzar un uso sostenible de los productos fitosanitarios" esta materia y el complemento propuesto para que el alumno tenga la formación imprescindible para obtener la competencia de "Asesor Fitosanitario" que tiene como una de sus atribuciones la de seleccionar productos fitosanitarios, recetar y dosificar, indicar el momento excelente de aplicación, dirigir la aplicación y comprobar su eficacia y asegurar un uso sostenible con el mínimo impacto ambiental y respetando la normativa de residuos.

Las clases magistrales se reservarán para los contenidos teóricos de los bloques I e II y breves introducciones de prácticas y seminarios. Estas acciones formativas están encaminadas a conseguir las competencias generales CG1 y las específicas de cada mención (CR2, MC1, EA2). La metodología de las sesiones interactivas irá encaminada, además, a cubrir las competencias transversales. Durante las prácticas de laboratorio, aula de informática y campo, los alumnos serán autónomos realizando las actividades propuestas siguiendo un guion, se harán preguntas y se pondrán en común resultados (CT1, CT2, CT11). En los seminarios se comentarán los videos, los alumnos harán ejercicios de forma autónoma, normalmente en aula de informática para facilitar la busca de información (CT1, CT2, CT4) y expondrán las presentaciones elaboradas siguiendo las instrucciones dadas en las tutorías, con discusión sobre los contenidos y la calidad de la exposición (CT4, CT5, CT7, CT10). Las actividades interactivas se harán, preferentemente, en grupos (2-3 alumnos) (CT4). El viaje de campo será preferentemente colectivo, pero también los alumnos podrían hacer la visita a una explotación de su interés para realizar la entrevista al técnico asesor; antes de la visita se hará revisión de preguntas a realizar al/los técnicos de la explotación (CT4, CT5). Las pruebas de evaluación se basarán principalmente en la resolución de casos (CT12) con acceso a internet (CT5, CT10, CT11).
Tutorías individualizadas en el horario ed la profesora y colectivas para resolver dudas. Para la realización de titorías, así como para manter unha comunicación directa entre os propios estudantes como entre estes e o docente, poderán realizarse a través do foro do Campus Virtual, mediante Ms. Teams, ou ben por correo electrónico

Los contenidos teóricos (50% de la nota final), tanto de la parte expositiva como de la interactiva, se evaluarán sobre la base de un examen final con preguntas tipo test (visu y respuesta múltiple), preguntas de respuesta breve, ejercicios de toma de decisión (con acceso a internet) redacción (250-350 palabras) sobre tema de actualidad. Las prácticas de campo/laboratorio se evaluarán sobre la base de los informes entregados o pequeños test al finalizar (25%) los seminarios se evaluarán sobre la base de los informes/ejercicios realizados y las presentaciones realizadas por los alumnos en las que se valorará según rúbrica la documentación del tema, la presentación, la exposición y la respuesta a preguntas de los compañeros y las respuestas de los compañeros en torno al contenido del trabajo (25% de la nota final).
En cada apartado de la evaluación la nota mínima es 4. La nota máxima en actas de los alumnos con alguna parte con nota inferior a 4, será 4. En la segunda oportunidad la evaluación será igual que en la primera, en caso de suspenso en interactivas por no haber asistido/entregado los informes, deberán completar las actividades perdidas antes de la fecha del examen. Los alumnos repetidores pueden convalidar las sesiones prácticas, trabajos, controles pero la nota de convalidación es 5 y deben ser conscientes de que los contenidos de esas sesiones entran en el examen final.
Si algún alumno solicita dispensa de asistencia, deberá entregar en tiempo y forma todas las actividades interactivas, la no presentación implicará un 0 en la actividad, igual que los alumnos sin dispensa que falten.

Sistema de evaluación / % de nota final / competencias evaluadas / fecha probable o aproximada

Examen final escrito: Test conceptos básicos (25%) Ejercicios prácticos en aula informática (25%) / CG1, CG2; EA2; MC1; CR2; CT2, CT1, CT12/ fecha oficial
Prácticas laboratorio/campo/aula informático: Ejercicios, actividad práctica, redacción informes / 25% / CG8; EA2, MC1; CR2; CT10, CT12, CT2, CT6, CT11 / en horario o plazo en aula virtual
Seminarios: media de actividades / 25% / EA2; MC1; CR2; CT4, CT5, CT7, CT10, CT11 / en horario o plazo en aula virtual

-Las mochilas, bolsos y similares deben depositarse en lugar aparte.
-no está permitido el acceso al examen con relojes inteligentes, teléfonos móviles o cualquier otro tipo de dispositivo electrónico.
-En la mesa no puode haber más que un bolígrafo e algún sistema para borrar (Tipex o similar).
- Los alumnos/as con pelo largo deben llevarlo recogido.

“Para los casos de realización fraudulenta de ejercicios o pruebas será de aplicación lo establecido en la “Normativa de evaluación del rendimiento académico de los estudiantes y de revisión de las calificaciones”.

AAsistencia a actividades presenciales (28 h): 12 h expositivas, 12 h interactivas, 2 h tutorías, 2 h evaluación
Actividades no presenciales 67 h totales dedicadas a tiempo de estudio y de trabajo personal:
- preparación de apuntes de clase sobre la base de los esquemas entregados por la profesora
- preparación para prácticas/redacción de informes/práctica ejercicios;
- documentación, trabajo en grupo, preparación de la presentación y exposición de trabajo de curso.
- lectura de bibliografía y preparación del examen final.

- Imprescindible el repaso de los contenidos estudiados en la materia obligatoria Protección de Cultivos; si no se ha cursado esa materia, es muy recomendable pedir los apuntes y prepararse antes de cada clase y actividad interactiva.
- Es aconsejable llevar los temas al día para que llegado el momento de hacer ejercicios no tener carencias teóricas;
- Es necesario un buen dominio de la busca de información en internet porque la mayoría del temario remitirá a webs (casas comerciales, vademecum, página del Ministerio de Agricultura, Consellería de Medio Rural, Normativa...).
- Se recomienda al alumno que hable con agricultores y con técnicos de casas comerciales, porque aunque en esta materia se dará un enfoque de Gestión Integrada de acuerdo con la normativa de Uso sostenible de fitosanitarios y por lo tanto la prioridad del/a técnico asesor debe ser la "reducción del uso y del impacto" de los fitosanitarios, la materia tiene que servir también al futuro comercial, inspector, el productor especializado.

La admisión del estudiante matriculado en el laboratorio de prácticas requiere que conozcan y cumplan las Normas generales de seguridad en los laboratorios de prácticas de la Universidad de Santiago de Compostela. @Dito información se encuentra disponible en la página web de la USC http://www.usc.es/export9/ sites/webinstitucional/ gl/ servicios/ sprl/descargas/ NPR-20-Ed-3-Normas- generales-de- seguridad-en los-laboratorios-de-practicas.pdf ).

Se dirigen/tutoran trabajos fin de Grado, técnicos y de investigación, y también "prácticas en empresa" en temas relacionados con la sanidad vegetal.