Créditos ECTS Créditos ECTS: 6
Horas ECTS Criterios/Memorias Horas de Tutorías: 3 Clase Expositiva: 30 Clase Interactiva: 18 Total: 51
Lenguas de uso Castellano, Gallego
Tipo: Materia Ordinaria Grado RD 1393/2007 - 822/2021
Departamentos: Bioquímica y Biología Molecular
Áreas: Bioquímica y Biología Molecular
Centro Facultad de Ciencias
Convocatoria: Segundo semestre
Docencia: Con docencia
Matrícula: Matriculable
- Describir las principales rutas metabólicas y su regulación
- Identificar las interconexiones entre los procesos metabólicos de glúcidos, lípidos y proteínas
- Describir las interrelaciones metabólicas entre los diferentes órganos y tejidos en diferentes situaciones fisiológicas y patológicas
- Utilizar algunas técnicas de laboratorio y familiarizarse con la metodología científica utilizada en el campo de las ciencias de la vida
- Aprender terminología científica relacionada con las ciencias de la vida
CONTENIDOS TEÓRICOS
UNIDAD TEMÁTICA 1. BIOENERGÉTICA E INTRODUCCIÓN AL METABOLISMO
Tema 1. Bioenergética: termodinámica de los procesos biológicos. Concepto y características de la energía libre. El ATP como unidad biológica de energía libre. Concepto de carga energética. Otras moléculas ricas en energía.
Tema 2. Introducción al metabolismo. Conceptos generales. Catabolismo y anabolismo. Principios generales de regulación del metabolismo. Esquema general del metabolismo intermediario.
UNIDAD TEMÁTICA 2. RUTAS CENTRALES DEL METABOLISMO
Tema 3. Ciclo de los ácidos tricarboxílicos. Introducción. Reacciones. Balance. Regulación. Ciclo del glioxilato y su relación con el ciclo de los ácidos tricarboxílicos.
Tema 4. Cadena respiratoria: transporte electrónico mitocondrial. Introducción. Moléculas transportadoras de electrones. Complejos proteicos transportadores de electrones. Energética del transporte de electrones. Formación y eliminación de especies reactivas del oxígeno.
Tema 5. Fosforilación oxidativa. Introducción. Estructura del complejo enzimático ATP sintasa. Acoplamiento energético entre la cadena respiratoria y la fosforilación oxidativa: mecanismo quimiosmótico. Agentes desacoplantes.
UNIDAD TEMÁTICA 3. METABOLISMO DE GLÚCIDOS
Tema 6. Introducción. Procesos de fermentación y respiración. Glucolisis: reacciones y balance. Destinos metabólicos del piruvato en los procesos de fermentación y en la respiración celular. Sistemas lanzadera de electrones. Incorporación de otros glúcidos a la glucolisis.
Tema 7. Ruta de las pentosas fosfato. Introducción. Reacciones de la ruta: fase oxidativa y no oxidativa. Balance.
Tema 8. Gluconeogénesis. Introducción. Ruta central de la gluconeogénesis. Balance. Precursores gluconeogénicos. Regulación coordinada de las rutas glucolítica y gluconeogénica.
Tema 9. Metabolismo del glucógeno. Introducción: funciones del glucógeno hepático y muscular. Glucogenolisis: reacciones. Gluocogenogénesis: reacciones. Regulación del metabolismo del glucógeno.
UNIDAD TEMÁTICA 4. METABOLISMO DE LÍPIDOS
Tema 10. Degradación de triglicéridos. Digestión y absorción de lípidos. Degradación de triglicéridos en el tejido adiposo. Regulación de la lipolisis en el tejido adiposo blanco.
Tema 11. Degradación de ácidos grasos. Introducción. Reacciones de la beta-oxidación de ácidos grasos. Balance. Reacciones de síntesis y utilización de cuerpos cetónicos. Cetosis y cetoacidosis.
Tema 12. Biosíntesis de ácidos grasos. Introducción. Estructura del complejo enzimático ácido graso sintasa. Reacciones de un ciclo de elongación de ácidos grasos. Balance. Biosíntesis de ácidos grasos insaturados. Regulación del metabolismo de ácidos grasos.
Tema 13. Biosíntesis de lípidos complejos. Biosíntesis de triglicéridos y fosfoglicéridos. Biosíntesis de esfingolípidos. Biosíntesis de colesterol y otros esteroles.
Tema 14. Transporte de lípidos en sangre: metabolismo de lipoproteínas. Sistemas de transporte de lípidos en sangre. Estructura y clasificación de lipoproteínas. Metabolismo de quilomicrones. Metabolismo de VLDL y LDL. Metabolismo de HDL.
UNIDAD TEMÁTICA 5. METABOLISMO DE AMINOÁCIDOS Y OTROS COMPUESTOS NITROGENADOS
Tema 15. Degradación de aminoácidos. Esquema general del metabolismo proteico. Recambio proteico. Eliminación del grupo amino de los aminoácidos. Ciclo de la urea. Destino metabólico de los esqueletos carbonados de los aminoácidos.
Tema 16. Biosíntesis de aminoácidos. Procedencia e incorporación del grupo amino: ciclo del nitrógeno. Procedencia del esqueleto carbonado de los aminoácidos. Los aminoácidos como precursores de diferentes moléculas con funciones biológicas.
Tema 17. Metabolismo de nucleótidos. Esquema general del metabolismo de nucleótidos. Degradación y síntesis de nucleótidos de purina. Degradación y síntesis de nucleótidos de pirimidina.
UNIDAD TEMÁTICA 6. INTEGRACIÓN Y COORDINACIÓN DE LOS PROCESO METABÓLICOS EN MAMÍFEROS
Tema 18. Perfiles metabólicos de diferentes órganos y tejidos. Regulación hormonal del metabolismo. Adaptaciones metabólicas en el ciclo alimentación-ayuno. Alteraciones metabólicas en la diabetes.
SEMINARIOS (ASPECTOS APLICADOS DEL METABOLISMO):
1. Proceso de termogénesis en el tejido adiposo marrón y su papel en la hibernación.
2. Ejemplos de enfermedades metabólicas por deficiencias enzimáticas.
3. Estudios metabolómicos: estrategias en metabolómica.
CONTENIDOS PRÁCTICOS (PRÁCTICAS DE LABORATORIO)
Valoración de metabolitos (nucleótidos y moléculas relacionadas) por HPLC.
1. Preparación de reactivos: fase móvil y soluciones patrón.
2. Preparación de muestras biológicas.
3. Manejo do equipo de HPLC. Inyección de muestras.
4. Identificación de picos mediante sobrecarga y análisis del espectro de absorción ultravioleta.
5. Cuantificación. Análisis de los resultados y aplicación al ensayo de una función glucolítica (PFK-1) y gluconeogénica
(FBPasa-1).
BIBLIOGRAFÍA BÁSICA
- NELSON, D.L. & COX, M.M., Lehninger Principios de Bioquímica, 7ª ed., Ed. Omega, Barcelona, 2018.
- MCKEE, T. & MCKEE, J.R. Bioquímica: las bases moleculares de la vida. 7ª ed., Ed. McGRawHill Interamericana, México, 2020 (versión electrónica)
- FEDUCHI, E., ROMERO,C.S., YÁÑEZ, E. & GARCÍA HOZ,J., Bioquímica: Conceptos esenciales, 3ª ed. Ed. Médica Panamericana. Madrid, 2021 (versión electrónica)
- TYMOCZKO, J.L., BERG, J.M. & STRYER, L., Bioquímica: curso básico. Ed. Reverté; Barcelona, 2014.
- STRYER,L; BERG, J.M. & TYMOCZCO, J.L., Bioquímica con aplicaciones clínicas, 7ª ed., Ed. Reverté, Barcelona, 2013.
- VOET, D., VOET, J. & PRAT, C.W., Fundamentos de bioquímica: la vida a nivel molecular. 4ª ed., Ed. Panamericana, Buenos Aires, 2016 (versión electrónica).
- RODWELL, V.W., BENDER, D.A., BOTHAM, K.M., KENNELLY, P.J. & WEIL, P.A. Harper - Bioquímica ilustrada, 31. ed., Ed. McGraw Hill Interamericana, México, 2018 (versión electrónica)
- KOOLMAN, J. & RÖHM, K.H., Bioquímica: texto y atlas, 4ª ed., Ed. Médica Panamericana, Madrid, 2012.
- FERRIER, D.R., Bioquímica LIR, 7ª ed., Ed. Wolters Kluver; Barcelona, 2017.
BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA
- NEWSHOLME, E. and LEECH, A. Functional Biochemistry in Health and Disease. Wiley – Blackwell Ed. 2010.
- LIEBERMANS, M. & PEET, A., Bioquímica Médica Básica: un enfoque clínico., 5th. ed., Ed. Lippincott, 2018
- BERG, J.M., TYMOCZKO,J.L. & STRYER, L., Bioquímica: aplicaciones clínicas, 7ª ed., . Reverté, Barcelona, 2015 (versión electrónica)
- BAYNES, J.W. & DOMINICZAK, M.H., Bioquímica médica, 5ª ed., Ed. Elsevier, Barcelona, 2019
H/D08 - Planificar y utilizar los principales métodos experimentales dirigidos al análisis de la actividad biológica, técnicas de aislamiento, caracterización de moléculas biológicas, desarrollo de sistemas terapéuticos y evaluación de sustancias activas.
Comp01 - Desarrollar la capacidad de organizar y planificar adecuadamente el trabajo, partiendo de una síntesis y análisis que permitan tomar decisiones.
Comp08 - Ser capaz de comunicar unas conclusiones y conocimientos de forma argumentada a públicos especializados y no especializados con claridad y precisión, también en lenguas extranjeras, principalmente en lengua inglesa.
Con05 - Conocer e interpretar la diversidad del mundo microbiano, el metabolismo, la fisiología y la genética que regula sus funciones.
Con06 - Comprender en profundidad los principales procesos fisiológicos y metabólicos de los organismos multicelulares, así como identificar y explicar las bases moleculares y la regulación de dichos procesos.
H/D01 - Aplicar adecuadamente las herramientas físicas, químicas, matemáticas y estadísticas al estudio de los procesos biológicos.
Con10 - Adquirir conocimientos y distinguir las distintas aplicaciones de los principales métodos experimentales y de instrumentación.
H/D04 - Integrar e interpretar las bases de la regulación endocrina y de los distintos sistemas de comunicación intercelular y de señalización intracelular
- Clases expositivas (30 h) en las que se impartirán los contenidos teóricos. La exposición de los contenidos se apoyará en presentaciones elaboradas específicamente para cada tema.
- Seminarios interactivos (3 h). Se tratarán temas relacionados con una aplicación práctica de conceptos metabólicos.
- Tutorías en grupo (3 h). Estas sesiones interactivas servirán para orientar al alumnado en la elaboración de un “mapa metabólico” (trabajo individual) que servirá como herramienta de trabajo para obtener una visión global de la interconexión de las diferentes rutas y procesos metabólicos.
- Prácticas de laboratorio: 5 sesiones de 3 h cada una. Las prácticas se realizarán en grupos de 10 alumnos/as como máximo en el laboratorio de la Facultad de Ciencias. Se pondrá a disposición del alumnado, a través del aula virtual, un Manual de Prácticas, en el que se detallan los aspectos teóricos así como la metodología a seguir para el desarrollo de cada práctica. Cada alumno/a debe elaborar, siguiendo las indicaciones del profesorado, un informe de prácticas que será evaluado. Todo el alumnado deberá acudir a las prácticas provisto de guantes de látex y bata de laboratorio.
- Se utilizará de forma continuada como apoyo a la docencia el aula virtual (Campus Virtual de la USC).
1) Prácticas de laboratorio (20% de la calificación global).
Se valorarán los siguientes aspectos: la destreza y la habilidad en el manejo del material y equipos de laboratorio; la actitud y el interés mostrado en el desarrollo de la práctica; la respuesta a las cuestiones planteadas por el profesorado; la presentación de los resultados y la capacidad para interpretar y discutir los datos obtenidos (valoración del informe de prácticas). Resultados del aprendizaje evaluados: H/D08, Comp01, Comp08, H/D01, Con10.
2) Mapa metabólico (Trabajo individual; 10% de la calificación global)
Se valorará la presentación y los contenidos de acuerdo a una rúbrica disponible para el alumnado en el aula virtual. Resultados del aprendizaje evaluados: Comp01, Con05, Con06, H/D01.
La calificación correspondiente a los dos apartados anteriores se mantendrá en las dos oportunidades de cada convocatoria (1ª y 2ª oportunidad).
3) Examen final (70% de la calificación global).
Se valorará la capacidad para relacionar, integrar y aplicar los conocimientos adquiridos mediante un examen final que se realizará en la fecha oficial programada por el Centro. El examen constará de 2 partes: (a) un examen test de 40-50 preguntas, con cuatro opciones de respuesta y una sola correcta; (b) un examen de 3-5 preguntas de respuesta abierta. El examen final en la 2ª oportunidad será similar en cuanto al tipo de preguntas al realizado en la 1ª oportunidad. Los exámenes se realizarán de forma presencial. Resultados del aprendizaje evaluados: Comp01, Con05, Con06, Con10, H/D04.
La calificación final se obtendrá de la suma de las calificaciones obtenidas en los tres apartados descritos anteriormente y en las proporciones indicadas.
REQUISITOS:
1 Para la superación del examen final el alumno/a deberá obtener un mínimo del 45% de la puntuación máxima del conjunto del examen (3,2 puntos en una puntuación máxima de 7,0). En caso de no obtener esta puntuación mínima, la calificación del examen final no se sumará a la calificación obtenida en el resto de apartados.
1. No se contempla la dispensa de asistencia a las prácticas. La asistencia presencial y participación activa en las clases prácticas de laboratorio es un requisito indispensable para poder realizar el examen final, y por lo tanto aprobar la materia, tanto en la convocatoria ordinaria como en la oportunidad de recuperación. La falta de asistencia a una práctica deberá ser justificada documentalmente y, siempre que sea posible, comunicada con antelación. El alumno/la deberá recuperar la(s) práctica(s) no realizada(s) en otro grupo que le sea asignado. En caso de no recuperarla(s) se considera que las prácticas no fueron superadas.
2. Al alumnado de segunda y sucesivas matrículas que hayan realizado las prácticas, se les mantendrá, si así lo desean, la calificación correspondiente al apartado "valoración de las prácticas de laboratorio" durante los tres siguientes cursos académicos.
1. Trabajo presencial en el aula: 54 horas, distribuidas de la siguiente forma,
- clases expositivas: 30 h
- prácticas de laboratorio: 15 h
- seminarios: 3 h
- tutorías en grupo reducido: 3 h
- realización de exámenes: 3 h
2. Tiempo de estudio y trabajo personal: 96 horas, distribuidas de la siguiente forma:
- estudio de contenidos teóricos: 70 h
- elaboración del informe de prácticas: 15 h
- elaboración del mapa metabólico: 11 h
TIEMPO TOTAL DE TRABAJO DEL ALUMNO/A: 150 horas
Se recomienda al alumnado:
- asistir regularmente a las clases expositivas, seminarios y tutorías
- dedicar un tiempo de estudio y trabajo personal justo después de cada clase expositiva para ordenar y entender los conceptos y contenidos fundamentales de cada tema.
- elaborar el "borrador" de mapa metabólico de manera gradual a lo largo del semestre, incorporando al mismo las rutas metabólicas estudiadas.
- Los idiomas utilizados en la docencia serán castellano y gallego, idiomas oficiales de la USC.
- Para los casos de realización fraudulenta de pruebas o exámenes será de aplicación el recogido en la "Normativa de avaliación do rendemento académico dos estudiantes e de revisión de cualificaciones”.
- Solamente el alumnado que no realizó ninguna actividad académica durante el curso obtendrá la calificación de "no presentado".
Jose Antonio Villamarin Cid
Coordinador/a- Departamento
- Bioquímica y Biología Molecular
- Área
- Bioquímica y Biología Molecular
- Correo electrónico
- antonio.villamarin [at] usc.es
- Categoría
- Profesor/a: Titular de Universidad
Maria De Izaskun Ibarguren Ariceta
- Departamento
- Bioquímica y Biología Molecular
- Área
- Bioquímica y Biología Molecular
- Teléfono
- 982822209
- Correo electrónico
- mdeizaskun.ibarguren [at] usc.es
- Categoría
- Profesor/a: Titular de Universidad
| Jueves | |||
|---|---|---|---|
| 17:00-18:00 | Grupo /CLE_01 | Castellano | 2P AULA 2 SEGUNDA PLANTA |
| Viernes | |||
| 17:00-18:00 | Grupo /CLE_01 | Castellano | 2P AULA 2 SEGUNDA PLANTA |
| 22.05.2025 16:00-20:00 | Grupo /CLE_01 | 2P AULA 3 SEGUNDA PLANTA |
| 22.05.2025 16:00-20:00 | Grupo /CLE_01 | 2P AULA 4 SEGUNDA PLANTA |
| 07.07.2025 16:00-20:00 | Grupo /CLE_01 | 2P AULA 3 SEGUNDA PLANTA |
| 07.07.2025 16:00-20:00 | Grupo /CLE_01 | 2P AULA 4 SEGUNDA PLANTA |