Fisiología Vegetal

- Proporcionar a los estudiantes los conocimientos teórico-prácticos básicos requeridos para una correcta comprensión de la morfología, funciones y actividades de las plantas.

- Comprender que las plantas elaboran una gran cantidad de principios activos de interés farmacéutico cuya síntesis y productividad están determinadas por factores genéticos, ontogénicos y ambientales.

1. Programa de clases expositivas

Tema 1. INTRODUCCIÓN. Concepto de Fisiología Vegetal. Las plantas como fuente de alimentos y medicamentos. La célula vegetal.

Tema 2. RELACIONES HÍDRICAS. Concepto de potencial hídrico. Absorción, transporte y pérdida de agua. El aparato estomático.

Tema 3. NUTRICIÓN MINERAL Y TRANSPORTE. Elementos esenciales. Absorción, transporte y distribución de los nutrientes minerales. Transporte en el floema.

Tema 4. FOTOSÍNTESIS. La fase luminosa y la fotofosforilación. Fijación del CO2 en plantas C3, C4 y CAM. Síntesis de sacarosa y almidón. Fotosíntesis del nitrógeno y azufre.

Tema 5. CRECIMIENTO Y DESARROLLO. Principios básicos del desarrollo de las plantas. Regulación hormonal y respuesta a los estímulos medioambientales.

Tema 6. METABOLISMO SECUNDARIO. Concepto. Tipos de metabolitos secundarios. Introducción a la Biotecnología Vegetal: producción de metabolitos secundarios mediante Ingeniería genética.


2. Programa de clases prácticas

Práctica 1. Determinación del potencial osmótico mediante el método plasmolítico.

Práctica 2. Determinación del potencial hídrico mediante el método gravimétrico.

Práctica 3. Separación de pigmentos fotosintéticos.

Práctica 4. Fotosíntesis en cloroplastos aislados.

Práctica 5. Efecto de las citoquininas sobre el envejecimiento vegetal.

1. Básica

- Azcón-Bieto, J., Talón, M. (2008). Fundamentos de Fisiología Vegetal. 2ª ed. McGraw Hill/ Interamericana. [Versión electrónica a través de la biblioteca de la USC (BUSC): http://sfx.bugalicia.org/san?sid=III:innopac&pid=id=9788448192938].

-Taiz, L., Zeiger, E., Moller I. M., Murphy, A., Zeiger, E. (2022). Plant Physiology and Development. 7th ed. Sinauer Associates: Oxford University Press.


2. Complementaria

- Buchanan, B., Gruissem, W., Jones, R. (2015). Biochemistry & Molecular Biology of Plants. 2nd ed. Wiley-Blackwell. Hoboken.

- Smith, A.M., Coupland, G., Dolam, L., Harberd, N., Jones J., Martin, C., Sablowski, R., Amey, A. (2010). Plant Biology. Garland Science.

- Wink, M. (2010). Biochemistry of Plant Secondary Metabolism. 2nd ed. Annual Plant Review, Vol. 40. Willey-Blackwell. [Versión electrónica a través de la biblioteca de la USC (BUSC): http://sfx.bugalicia.org/san?sid=III:innopac&pid=id=9781444320503].

Conocimientos
Con 10. Conocer las propias limitaciones y la necesidad de mantener y actualizar la competencia profesional,
prestando especial importancia al autoaprendizaje de nuevos conocimientos basándose en la evidencia científica
disponible.
Con 19. Conocer las estructuras de las biomoléculas y sus transformaciones en la célula.
Con 24. Conocer las plantas medicinales: diversidad botánica, fisiología, uso y gestión.

Habilidades o destrezas
H/D 12. Desarrollar habilidades relacionadas con el uso de los efectos beneficiosos de las plantas medicinales y comprender
los riesgos sanitarios asociados con su mal uso.

Competencias
Comp 07. Resolución de problemas.
Comp 18. Capacidad de aplicar los conocimientos en la práctica.
Comp 20. Capacidad de aprender.

- Clases expositivas: 2 horas de teoría semanales, en ellas se exponen los contenidos teóricos de la materia.

- Clases interactivas de laboratorio: Se desarrollarán en el laboratorio a lo largo de cinco sesiones. A los alumnos se les suministrará un guion de prácticas y deberán acudir a cada sesión después de leer atentamente su contenido. La asistencia a todas las clases prácticas es obligatoria.

- Clases interactivas de seminario: 2 sesiones en las que se proponen y resuelven aplicaciones de la teoría, problemas, ejercicios, trabajos,… El alumno participará activamente en estas clases de distintas formas: entrega de ejercicios al profesor (algunos de los propuestos en boletines de problemas que el profesor entrega a los alumnos con la suficiente antelación); resolución de ejercicios en el aula, trabajos, etc. La asistencia a los seminarios es obligatoria.

- Tutorías: Se plantearán actividades como aclaración de dudas sobre teoría o prácticas, problemas, ejercicios, lecturas u otras tareas propuestas.

1. La evaluación consistirá en:

-Examen teórico, que supondrá un 70% de la calificación final. Será necesario que la nota obtenida en el examen teórico (máximo 7,0) sea igual o superior a 3,5 puntos para superar esta parte y poder valorar el resto de los méritos. El examen consistirá en preguntas cortas y/o tipo test. La calificación solo se mantendrá durante el presente curso académico.

- Parte práctica, que supondrá el 15% de la nota final (máximo 1,5). Para esta evaluación se tendrá en cuenta el trabajo desarrollado por el alumno en el laboratorio, así como la comprensión de los resultados experimentales obtenidos, que se realizará a través de una prueba escrita que consistirá en preguntas cortas y/o test. Será necesario que la calificación obtenida en la prueba escrita sea igual o superior a 0,75 puntos para superar esta parte de la asignatura. En caso de suspender este examen la recuperación tendrá lugar con la segunda oportunidad.
La nota de prácticas se mantendrá durante los 2 cursos académicos siguientes en el caso de suspender la asignatura. Para los alumnos repetidores con prácticas suspensas rigen las mismas normas que para los que cursan la asignatura por primera vez.

-La asistencia con participación activa en las clases expositivas y clases interactivas de seminario, así como la elaboración de ejercicios de evaluación continua, constituirán el 15% restante de la calificación final (máximo 1,5). La calificación solo se mantendrá durante el presente curso académico.

2. La suma de todas las calificaciones deberá ser igual o superior a 5 puntos sobre 10 para aprobar la asignatura.

3. En caso de tener que recurrir a la segunda oportunidad de la convocatoria, se utilizarán los mismos criterios de evaluación.

4.La evaluación de los conocimientos, habilidades y competencias adquiridas en el curso se hará a través de las siguientes vías:

- Examen teórico: Con 10, Con 19, Con 24, Comp 07, Comp 18, Comp 20, H/D 12.

- Prácticas de laboratorio: Con 24, Comp 07, Comp 18, Comp 20, H/D 12.

- Clases interactivas de seminario: Con 10, Con 19, Con 24, Comp 07, Comp 18, Comp 20, H/D 12.

1. Trabajo presencial en el aula (45 horas).
- Clases expositivas: 23 horas.
- Clases interactivas de laboratorio: 15 horas.
- Clases interactivas de seminario: 3 horas.
- Tutorías: 2 horas.
- Exámenes y revisión: 2 horas.

2. Trabajo personal del alumno (67,5 horas).
- Clases expositivas (estudio autónomo individual o en grupo): 47,5 horas.
- Clases interactivas de laboratorio (preparación previa y elaboración de la memoria de las prácticas): 6 horas.
- Clases interactivas de seminario: 9 horas.
- Tutorías (orientación y resolución de dudas): 5 horas.

- Asistencia a las clases expositivas y seminarios, así como la realización de las tareas propuestas, para mantener un aprendizaje continuado de la asignatura a lo largo del curso.

- Estudio de la asignatura durante todo el curso para una mejor asimilación de la información recibida.

- Manejo de la bibliografía recomendada, tanto antes de cada clase, para un mejor seguimiento de la exposición del/a profesor/a, como después de la misma, para completar y corregir las notas tomadas.

- Todo lo anterior deberá complementarse con la utilización de las tutorías para consultar todas las dudas que vayan surgiendo al estudiar la materia.