Diana Santiago Iglesias es profesora titular en el área de Derecho Administrativo. Sus líneas de investigación incluyen el derecho local, los servicios públicos, la contratación administrativa y la organización administrativa.
Ha realizado diversas estancias en centros de referencia internacionales y ha participado de forma continua, desde el inicio de su carrera académica, en proyectos de investigación financiados mediante convocatorias públicas en régimen de concurrencia competitiva, tanto como investigadora principal como miembro del equipo de investigación. Así, fue investigadora principal del proyecto «Instrumentos jurídicos para la lucha contra la despoblación en el medio rural». Es autora de los libros «Las sociedades de economía mixta como forma de gestión de los servicios públicos locales» y «La jurisprudencia y su función en el ordenamiento jurídico administrativo». Ha escrito numerosos artículos y capítulos de libros, tanto en España como en el extranjero, publicados en revistas de impacto y editoriales de prestigio internacional.