Ángeles Romero, directora de la Cátedra del Pan y del Cereal: “Los cereales no deben ser eliminados de la dieta”
La Cátedra del Pan y del Cereal, impulsada por el grupo Da Cunha, es la primera adscrita al Campus Terra de la USC. Su directora, la profesora de la Universidad de Santiago de Compostela, Ángeles...