Biología de Tejidos y Órganos

Conocer el origen, la estructura y la función de los tejidos y órganos animales y vegetales.
Conocer y diferenciar los distintos tipos de tejidos y órganos animales y vegetales.
Conocer las técnicas básicas empleadas en Histología.
Identificar y diferenciar los distintos tipos celulares y tejidos en imágenes de órganos animales y vegetales obtenidas en diferentes tipos de microscopios ópticos y electrónicos.
Adiestrarse en el manejo del microscopio óptico de campo claro mediante la observación de preparaciones microscópicas de secciones de diversos órganos animales y vegetales y relacionar contenidos teóricos y prácticos identificando distintos tipos celulares y tejidos.
Adiestrarse en el manejo de fuentes de información y bibliografía general y especializada relacionada con la materia.

Los contenidos de esta materia se organizan en 14 temas de teoría, 8 prácticas de laboratorio, 2 seminarios y una tutoría.

CLASES EXPOSITIVAS.
La impartición de las clases tendrá lugar de manera presencial en el aula de la Facultad de Biología indicada en el horario establecido por el centro.
TEMA 1 (3 horas).- Plan corporal de las plantas cormofitas. Los tejidos vegetales. Biología de los meristemos.
TEMA 2 (2 horas).- Biología del parénquima, colénquima y esclerénquima.
TEMA 3 (2,5 horas).- Biología de los tejidos vasculares I. Xilema.
TEMA 4 (2 horas).- Biología de los tejidos vasculares II. Floema.
TEMA 5 (2,5 horas).- Biología de los tejidos protectores.
TEMA 6 (1,5 horas).- Biología de los tejidos secretores.
TEMA 7 (1,5 horas).- Tejido esporógeno y gametofitos.
TEMA 8 (3 horas).- Origen de los tejidos animales. Biología de los epitelios: Epitelios de revestimiento y glandulares.
TEMA 9 (3 horas).- Biología del tejido conjuntivo. Tejido adiposo.
TEMA 10 (1 hora).- Biología del cartílago.
TEMA 11 (2 horas).- Biología del tejido óseo.
TEMA 12 (2 horas).- Biología de la sangre. Hematopoyesis.
TEMA 13 (2 horas).- Biología del tejido muscular.
TEMA 14 (2 horas).- Biología del tejido nervioso.

CLASES INTERACTIVAS DE LABORATORIO.
La impartición de las prácticas de laboratorio tendrá lugar de manera presencial en el laboratorio general 3 de la Facultad de Biología. Cada práctica tendrá una duración de 2,5 horas.
PRÁCTICA 1.- Raíz primaria. Raíz secundaria. Hoja.
PRÁCTICA 2.- Tallo monocotiledónea. Tallo primario de dicotiledónea. Tallo secundario de dicotiledónea. Flor.
PRÁCTICA 3.- Tegumento y glándulas exocrinas. Aparato digestivo I.
PRÁCTICA 4.- Aparato digestivo II.
PRÁCTICA 5.- Aparato digestivo III. Aparato respiratorio.
PRÁCTICA 6.- Órganos linfoides.
PRÁCTICA 7.- Aparato excretor.
PRÁCTICA 8.- Sistema nervioso. Órganos de los sentidos.

CLASES INTERACTIVAS DE SEMINARIO.
La impartición de los seminarios tendrá lugar de manera presencial en el aula de la Facultad de Biología indicada en el horario establecido por el centro. Se impartirán dos seminarios, de 2,5 horas de duración cada uno, en los que se llevará a cabo la puesta en práctica de ejercicios de reconocimiento de tejidos animales y vegetales en imágenes obtenidas en diferentes tipos de microscopios ópticos y electrónicos, y diferentes tipos de actividades dirigidas a profundizar los contenidos impartidos en las clases expositivas.

TUTORÍA.
En la hora de tutoría el profesorado hará recomendaciones para organizar y estudiar la materia y resolverá las dudas que le puedan surgir al alumnado.

Bibliografía básica:
Paniagua, Ricardo; Nistal, Manuel; Sesma, Pilar; Álvarez-Uría, Manuel; Fraile, Benito; Anadón, Ramón; y Sáez, Francisco J. (2007). Citología e Histología Vegetal y Animal. Vol.2. 4ª ed. Madrid: McGraw-Hill-Interamericana.
Alonso Peña, José R. (2011). Manual de Histología vegetal. Madrid: Ediciones Mundi-Prensa.
Evert, Ray F. (2008). Esau Anatomía vegetal: meristemos, células y tejidos de las plantas: su estructura, función y desarrollo. 3ª ed. Barcelona: Omega.
Gartner, Leslie P. (2021). Texto de Histología: Atlas a color. 5ª ed. Madrid: Elsevier. Accesible en liña: https://www.usc.gal/es/servicios/area/biblioteca-universitaria.
Megías, Manuel; Molist, Pilar; y Pombal, Manuel A. (2019). Atlas de histología vegetal y animal. Accesible en: http://mmegias.webs.uvigo.es/inicio.html. [Consultado 09/05/2023].

Bibliografía complementaria:
Crang, Richard; Lyons-Sobaski, Sheila; and Wise, Robert (2018). Plant Anatomy: a concept-based approach to the structure of seed plants. Cham: Springer Nature Switzerland.
Mauseth, James D. (2009). Botany : an introduction to plant biology. 4th ed. Massachusetts: Jones and Bartlett.
Tres, Laura; y Kierszenbaum, Abraham L. (2020). Histología y Biología Celular: Introducción a la anatomía patológica. 5ª ed. Madrid: Elsevier. Accesible en liña: https://www.usc.gal/es/servicios/area/biblioteca-universitaria.
Ross, Michael H. (2015). Histología: texto y atlas: correlación con Biología celular y molecular. 7ª ed. Barcelona: Wolters Kluwer.
Young, Barbara; O'Dowd, Geraldine; y Woodford, Phillip (2014). Wheater histología funcional: texto y atlas en color. 6ª ed. Barcelona: Elsevier. Accesible en liña: https://www.usc.gal/es/servicios/area/biblioteca-universitaria.

Conocimientos/contenidos: Con01, Con07, Con08
Habilidades/destrezas: H/D02, H/D03, H/D07, H/D08, H/D09, H/D13
Competencias: Com01, Comp02, Comp03, Comp04, Comp06

Clases expositivas. El profesorado de la materia impartirá las clases expositivas referentes a los contenidos teóricos de la materia en el aula con apoyo de medios audiovisuales y promoverá la participación e intervención del alumnado durante el transcurso de la clase.
El profesorado de la materia empleará el campus virtual de la USC para proporcionar al alumnado material docente con el objetivo de facilitar la comprensión de los contenidos impartidos en las clases expositivas.

Clases interactivas de seminario. Los seminarios consistirán en la realización por parte del profesorado de actividades docentes de diferente índole con la participación activa del alumnado, que tendrá que realizar, tanto de manera individual como en grupo, una serie de actividades dirigidas a profundizar los contenidos impartidos en las clases expositivas.

Clases interactivas de laboratorio. Al comienzo de cada clase práctica, el profesorado hará una breve introducción sobre el tema a tratar. A lo largo de estas clases, el alumnado se adiestrará en el manejo del microscopio óptico de campo claro mediante la observación de diversas preparaciones microscópicas de secciones de órganos vegetales y animales en las que deberán comprender la estructura general del/delos órgano(s) objeto de estudio e identificar y diferenciar los diferentes tipos celulares y tejidos que los componen.
Cada alumno/a dispondrá de un microscopio óptico de campo claro, de las preparaciones microscópicas correspondientes a cada práctica, y de un guion con la descripción de los órganos que se estudiarán en cada práctica. El guion de cada práctica estará disponible a través del aula virtual de la materia previamente a la realización de la práctica en el laboratorio.

Tutoría. El profesorado hará recomendaciones para organizar y estudiar la materia y resolverá las dudas que le puedan surgir al alumnado. Se llevará a cabo de manera virtual, utilizando la plataforma MS-Teams.

Según los Estatutos da Universidade de Santiago de Compostela y la Normativa de asistencia a clase nas ensinanzas adaptadas ao Espazo Europeo de Ensinanza Superior (Consello de Goberno, 25 marzo 2010) “Es deber de los estudiantes la asistencia a las clases teóricas y prácticas propias de cada materia y la realización de los trabajos complementarios adecuados”. De todas las actividades desarrolladas en la materia, las únicas de asistencia obligatorias son las clases interactivas de laboratorio, con un 80% de asistencia exigida.

Para las dos oportunidades de evaluación, la calificación obtenida por cada alumno/a será un promedio ponderado de su rendimiento en las partes de la materia en la que se evalúa su trabajo. El alumnado deberá realizar dos pruebas de evaluación:
1) Examen de contenidos teóricos, que supondrá un 65% de la calificación global de la materia. Consistirá en dos partes: una referente a los contenidos sobre tejidos vegetales impartidos en las clases expositivas y otra referente a los contenidos sobre tejidos animales impartidos en las clases expositivas. Cada parte consistirá en una prueba escrita con preguntas tipo test de respuesta múltiple (donde dos respuestas incorrectas restan una respuesta correcta), preguntas de respuesta corta y/o larga, y preguntas relacionadas con imágenes y esquemas de tejidos y/o órganos incluidos en el temario impartido en las clases expositivas. La respuesta empleando términos o conceptos correspondientes a tejidos animales en las preguntas referentes a los tejidos vegetales, o viceversa, se penalizará con la resta de un punto en la calificación global del examen.
Para superar el examen de contenidos teóricos es necesario alcanzar una calificación igual o superior a 5,0 puntos (sobre 10,0) en cada una de las partes. De no ser así, no se realizará el sumatorio y el examen se considerará suspenso.
Con el examen de contenidos teóricos se evalúan las siguientes competencias: Con01, Con07, Con08, H/D02, H/D03, H/D07, H/D08, H/D09, H/D13, Comp01, Comp02, Comp03, Comp06.
2) Examen de clases interactivas de laboratorio, que supondrá un 35% de la calificación global de la materia. Constará de dos partes que se realizarán de manera consecutiva en la misma fecha y en la misma aula, que son las siguientes:
1ª parte.- Reconocimiento de imágenes de tejidos/órganos animales y vegetales. El alumnado tendrá que identificar, en imágenes en color proyectadas en el aula y obtenidas de las preparaciones microscópicas estudiadas durante las clases prácticas, órganos animales y vegetales y las estructuras que se señalen en cada imagen. Cada alumno/a tendrá que escribir sus respuestas en una plantilla que le entregará el profesorado en el momento del examen. Si el órgano no se identifica (respuesta en blanco) o no se identifica correctamente, no se puntuarán las respuestas referentes a las estructuras señaladas.
2ª parte.- Consistirá en una prueba escrita con preguntas tipo test verdadero/falso (donde una respuesta incorrecta resta una respuesta correcta). Las preguntas harán referencia a los contenidos teóricos de los guiones de prácticas.
Para superar el examen de prácticas es necesario alcanzar una calificación igual o superior a 5,0 puntos (sobre 10,0) en cada una de las partes (imágenes y test). De no ser así, no se realizará el sumatorio y las prácticas se considerarán suspensas.
Como parte de la evaluación continua, habrá una fecha en la que se realizará únicamente el examen de clases interactivas de laboratorio. El alumnado que no haya superado una o las dos partes del examen en esta fecha, podrá examinarse de nuevo en las fechas oficiales de la primera y segunda oportunidades, una vez haya realizado el examen de contenidos teóricos.
Con el examen de las clases interactivas de laboratorio se evalúan las siguientes competencias: Con01, Con07, Con08H/D02, H/D08, H/D09, Comp03, Comp04.
La calificación global de cada alumno/a en la materia resultará del sumatorio de la calificación obtenida en el examen de contenidos impartidos en las clases expositivas (65%) y la calificación obtenida en el examen de contenidos impartidos en las clases interactivas de laboratorio (35%). Este sumatorio solo se llevará a cabo cuando el/la alumno/a alcance una calificación igual o superior a 5,0 puntos (sobre 10,0) en cada uno de los exámenes. En caso de no poder realizarse el sumatorio, la calificación que constará en el acta será la del examen que obtenga una mayor calificación.
Para los/las alumnos/as repetidores/as el sistema de evaluación del aprendizaje será el mismo que para el alumnado de nueva matrícula.
Para los casos de realización fraudulenta de ejercicios o pruebas será de aplicación lo recogido en la “Normativa de avaliación do rendemento académico dos estudantes e de revisión das cualificacións" de la USC.

Clases expositivas: 30 horas.
Clases interactivas de seminario: 5 horas.
Clases interactivas de laboratorio: 20 horas.
Tutorías: 1 hora.
Trabajo Personal del alumnado: 90 horas (estudio de los contenidos teóricos y prácticos de la materia).
Exámenes: 4 horas.

Asistencia y participación activa en las clases expositivas, en las prácticas de laboratorio y en las actividades realizadas en los seminarios.
Estudio y revisión semanal de los contenidos impartidos, empleando material bibliográfico para comprender y profundizar en la información obtenida en la clase.
Aclaración con el profesorado de posibles dudas.

La materia requiere haber cursado la materia Biología de la célula en el primer cuatrimestre del primer curso del Grado en Biología.
La materia tendrá un aula virtual operativa desde el inicio del cuatrimestre en la plataforma Moodle del campus virtual de la USC, en la que el profesorado pondrá a disposición del alumnado toda la información (horarios, grupos de clases expositivas, seminarios y prácticas de laboratorio, guía docente, bibliografía, presentaciones de contenidos teóricos, guiones de prácticas, foro de noticias y avisos, etc...), y materiales didácticos referentes a los contenidos impartidos tanto en las clases expositivas como en las prácticas de laboratorio. El alumnado será informado a lo largo del cuatrimestre del comienzo de las diferentes actividades (clases expositivas, interactivas de laboratorio y de seminario), de las fechas de exámenes y otras cuestiones relativas a la impartición y evaluación de la materia, a través de la herramienta “avisos” del aula virtual, mediante la cual el alumnado podrá, además, tener comunicación directa con el profesorado de la materia.