Engorde de rodaballo (Scophthalmus maximus) en Stolt Sea Farm. Planta de Quilmas
Autoría
L.M.A.L.
Máster Universitario en Acuicultura (3ª Ed)
L.M.A.L.
Máster Universitario en Acuicultura (3ª Ed)
Fecha de la defensa
11.02.2025 12:00
11.02.2025 12:00
Resumen
La producción de rodaballo en Galicia se ha convertido en una industria clave y una fuente de empleo, destacando el papel de empresas como Stolt Sea Farm. Este Trabajo Fin de Máster introduce el proceso productivo del rodaballo, así como la estructura organizativa e instalaciones con las que cuenta la planta de Quilmas para lograr una producción eficiente. Se profundiza en las funciones del departamento de bienestar, centrándose en el control sanitario de la granja y en las principales patologías que la afectan. Asimismo, se describen las tareas del departamento de producción, haciendo especial énfasis en la gestión de la alimentación y el control de la densidad poblacional.
La producción de rodaballo en Galicia se ha convertido en una industria clave y una fuente de empleo, destacando el papel de empresas como Stolt Sea Farm. Este Trabajo Fin de Máster introduce el proceso productivo del rodaballo, así como la estructura organizativa e instalaciones con las que cuenta la planta de Quilmas para lograr una producción eficiente. Se profundiza en las funciones del departamento de bienestar, centrándose en el control sanitario de la granja y en las principales patologías que la afectan. Asimismo, se describen las tareas del departamento de producción, haciendo especial énfasis en la gestión de la alimentación y el control de la densidad poblacional.
Dirección
BANDIN MATOS, MARIA ISABEL (Tutoría)
Castaño Varela, Iria Cotutoría
BANDIN MATOS, MARIA ISABEL (Tutoría)
Castaño Varela, Iria Cotutoría
Tribunal
LAMAS FERNANDEZ, JESUS (Presidente/a)
MAGARIÑOS FERRO, BEATRIZ (Secretario/a)
SANTOS RODRIGUEZ, MARIA ISABEL (Vocal)
LAMAS FERNANDEZ, JESUS (Presidente/a)
MAGARIÑOS FERRO, BEATRIZ (Secretario/a)
SANTOS RODRIGUEZ, MARIA ISABEL (Vocal)